ガタチラでは、県内各地のオープン情報を日々お届けしています！“ラーメン王国”の新潟県では、今年もたくさんのラーメン店が登場しました♪

ガタチラでご紹介した『2024年にオープンしたラーメン店』をまとめたので、見逃していた方はぜひチェックしてくださいね！

ガタチラスタッフも新登場したラーメンを制覇しに、食べに行きたいと思います♪

 

新潟市エリア

新潟市エリアでは、26店舗のオープン情報をお届けしました！

貝出汁や淡麗系、担々麺などさまざまなジャンルのラーメンが登場しましたね♪

そのうち11店舗はガタチラスタッフが実食レポートしてきたので、外食の参考にしてみてください！

1～6月

三宝亭製麺～らーめん研究所～

【新潟市中央区】三宝グループの新業態！3月13日にオープンした『三宝亭製麺～らーめん研究所～』の「チャーシューつけそば」と「ネギ辛味噌チャーシューめん」をご紹介♪

麺×肉×ベジ メガ豚(メガトン)パンチ

【新潟市東区】“鶏そば縁道”の系列店『麺×肉×ベジ メガ豚(メガトン)パンチ』が4月にオープン予定！

ラーメン南の

【新潟市南区】夷霧来グループの新店！『ラーメン南の』の「背脂担々麺」と「琥珀中華とミニチャーハンのセット」をご紹介♪

麺屋 十色

【新潟市中央区】“油そば＆まぜそばの専門店”『麺屋 十色』が4月19日にオープン！「油そば」と「トマトまぜそば」をご紹介♪

麺匠 新(あらた)

【新潟市江南区】朝7時から営業している『麺匠 新(あらた)』で“朝ラー”を堪能♪「中華そば」と「野菜塩ラーメン」をご紹介！

食堂ミサ ピアBandai店

【新潟市中央区】新潟市初出店！上越市で人気のラーメン店『食堂ミサ ピアBandai店』が4月26日にオープン予定！

新潟中華そば 麺屋 大当(おおあたり)

【新潟市中央区】新潟駅前に『新潟中華そば 麺屋 大当(おおあたり)』が5月3日にオープン予定！

長岡生姜醤油 竹内商店

【新潟市西区】「燕三条らーめん潤 寺尾店」の跡地に、『長岡生姜醤油 竹内商店』が5月15日にオープン予定！

元祖新潟濃厚味噌 東横 愛宕店

【新潟市中央区】“東横”が新たにスタート！『元祖新潟濃厚味噌 東横 愛宕店』が5月23日にオープン予定！

Noodle いたば

【新潟市秋葉区】“杵うち製法”の全粒粉麺を使ったラーメン店が登場！『Noodle いたば』の「醤油チャーシューRAMEN」と「特製塩貝出汁RAMEN」をご紹介♪

らぁ麺 貝晴(KAISEI)

【新潟市西区】貝出汁ラーメンの“圧倒的旨味”がクセになる！『らぁ麺 貝晴(KAISEI)』の「塩ワンタン」と「昆布水のつけ麺』をご紹介♪

麺者風天 新崎店

【新潟市北区】新崎駅近くにラーメン店が登場！ “まぜそば”の人気店『麺者風天 新崎店』が6月24日にオープン予定！

7～12月

麺屋しゃがら

【新潟市中央区】新潟駅前に人気ラーメン店『麺屋しゃがら』が7月12日にオープン！

ウズマキラーメン

【新潟市中央区】“濃厚な鶏白湯スープ”の極上の一杯！ラーメンと親子丼を楽しめる『ウズマキラーメン』が9月1日にオープン♪

KINGNOODLE(キングヌードル

【新潟市中央区】「創作中華料理 香町」からリニューアル！『KINGNOODLE(キングヌードル)』の「煮干しまぜそば」と「胡麻まぜそば」をご紹介♪

ラーメンヤキソバ一丁目

【新潟市中央区】“三大背脂メニュー”が自慢の『ラーメンヤキソバ一丁目』が9月18日にオープン！トッピング無料券がもらえるキャンペーンも実施♪

TOKYO油そば HAPPY

【新潟市中央区】万代シテイに油そば専門店が登場！『TOKYO油そば HAPPY』が10月11日にオープン！

らー麺ようすけ

【新潟市東区】“総量1キロを越えるラーメン”が人気♪『らー麺ようすけ』の「ごり盛りDXらーめん」と「辛味噌らーめん」をご紹介！

横浜ラーメン 味濱家 新大前店

【新潟市西区】『横浜ラーメン 味濱家 新大前店』が10月17日にリニューアルオープン！約26年間にわたって見守り続けてくれた“看板君”も復活♪

麺や鈴音(SUZUNE)

【新潟市東区】新しいラーメン店が登場！『麺や鈴音(SUZUNE)』が10月25日にグランドオープン！プレオープンも実施予定♪

麺屋愛心(Aishin)

【新潟市東区】麻婆麺が人気♪多彩なラーメンを楽しめる『麺屋愛心(Aishin)』が10月29日にオープン予定！

茉莉蔵(まりぞう)

【新潟市東区】担々麺の専門店『茉莉蔵(まりぞう)』が11月に復活オープン！「濃厚担々麺」と「汁無し担々麺」を食べ比べ♪

らーめんの土佐屋 竹尾インター店

【新潟市東区】魚沼の名店「土佐屋」の味を完全継承した『らーめんの土佐屋 竹尾インター店』が11月14日にオープン！「背脂しょうゆラーメン」と「背脂みそラーメン」を食べ比べ♪

らぁめん紬麦(つむぎ)

【新潟市中央区】ラーメンの新店『らぁめん紬麦(つむぎ)』が11月20日にオープン！カスタマイズできる「淡麗醤油らぁめん」と「生姜醤油らぁめん」を食べ比べ♪

新潟油そば モジャ

【新潟市東区】『新潟油そば モジャ』が11月29日にオープン！“圧倒的な背徳感”の油そばを味わい尽くそう♪

ラーメン工房 TOMALER(トマラー)

【新潟市秋葉区】“トマト”をテーマにしたラーメン店『ラーメン工房 TOMALER(トマラー)』が12月中旬にオープン予定！

上越エリア

上越エリアでは、4店舗のオープン情報をお届けしました！

ラーメン店となって復活した老舗飲食店をはじめ、コシの強い自家製麺が魅力のお店などオープン早々話題となっていますよ♪

町田商店 土橋店

【上越市】上越市に初出店！“横浜家系ラーメン”の『町田商店 土橋店』が4月22日にオープン予定！

ラーメン友

【上越市】12月1日にオープンした『ラーメン友』の“革新の一杯(卵かけ中華麺)”と“原点の一杯(醤油ラーメン)”を食べ比べ！コシの強い自家製麺が魅力♪

麺屋あした

【上越市】『麺屋あした』が12月2日に犀潟へ移転オープン！「濃厚鶏白湯」と「淡麗」のラーメンがラインアップ♪

麺屋Fifty-fifty(フィフティ・フィフティ)

【上越市】12月10日に復活オープンした『麺屋Fifty-fifty(フィフティ・フィフティ)』をご紹介♪人気メニューの「焼肉ラーメンセット」を実食レポート！

中越エリア

中越エリアでは、9店舗のオープン情報をお届けしました！

老舗中国料理店のリニューアルオープンをはじめ、長岡生姜醤油ラーメンやガッツリ系ラーメンの2号店などが登場しましたよ！

8店舗はガタチラスタッフも行けていないので、足を運びに行きたいと思います♪

立川マシマシ長岡店

【長岡市】『立川マシマシ長岡店』が移転リニューアル！「NEW LUCKY 要町店」の敷地内に1月11日にオープン！

夢を語れ長岡

【長岡市】ボリューム満点！“二郎系ラーメン”のお店『夢を語れ長岡』が春にオープン予定♪

麺屋 和の介

【長岡市】「特濃魚介豚骨つけ麺」が看板メニューのラーメン店『麺屋 和の介』が4月26日にオープン！

ラーメンたいち 蓮潟店

【長岡市】長岡市内に2店舗目！“長岡生姜醤油ラーメン”の人気店『ラーメンたいち 蓮潟店』が5月15日にオープン！

黒りりん

【長岡市】「らーめん家 りりん」の系列店『黒りりん』が7月にオープン予定！新メニューに期待♪

ラーメン弐豚(にとん) 小千谷店

【小千谷市】見附市に本店を構える“ガッツリ系ラーメン”のお店『ラーメン弐豚(にとん) 小千谷店』が11月1日にオープン！

ラーメン和(なごみ)

【加茂市】「中華料理 めん亭」から名前を変えて復活！『ラーメン和(なごみ)』が11月5日にオープン♪

中国料理 華園(かえん)

【三条市】11月26日にリニューアルオープンした『中国料理 華園(かえん)』をご紹介♪「姉妹ラーメン」と「カレー中華そば」を食べ比べ！

麺屋HARU

【三条市】「麺屋はる」の姉妹店『麺屋HARU』が12月16日にリニューアルオープン！「背脂醤油らーめん(特)」が“絶対おすすめ”♪

下越エリア

過越エリアでは、2店舗のオープン情報をお届けしました！

新潟市にあるガッツリ系ラーメンで人気のお店の2号店には、ガタチラスタッフも行ってきましたよ♪ボリューム満点でお腹も心も満たされました…(笑)

らーめん専科 一龍

【新発田市】“3年余りを掛けたこだわりのラーメン”を提供する『らーめん専科 一龍』が2月14日にオープン予定！

麺×肉×ベジ メガ豚パンチ 新発田店

【新発田市】“大盛りやマシマシ無料”が人気の『麺×肉×ベジ メガ豚パンチ 新発田店』をご紹介！「学生無料の無限ライス」が話題♪