【新潟市東区】魚沼の名店「土佐屋」の味を完全継承した『らーめんの土佐屋 竹尾インター店』が11月14日にオープン！「背脂しょうゆラーメン」と「背脂みそラーメン」を食べ比べ♪

なんと、オープン前のレセプションにガタチラスタッフもご招待いただきました！

ひと足早く、同店の“2大看板メニュー”をご紹介しますよ♪

『らーめんの土佐屋 竹尾インター店』

魚沼市の名店「土佐屋 堀之内本店」の味を完全継承したお店です！

長岡市や三条市、新潟市にも店舗を展開していますよ♪(新潟の店舗は2024年3月から休業中となっています。※2024年11月12日時点)

自慢のスープは、豚骨・生姜・ネギ・ニンニクなどをじっくりと煮込み、丁寧なアク取りをして“素材の旨味と香りのみを残したこだわりのスープ”！

麺も背脂スープにしっかりと絡むように、緻密に計算された“オリジナルブレンドの麺”を使用しているそうですよ♪

他にはない唯一無二の『土佐屋オリジナル』に期待が高まりますね…！

店内はカウンターやテーブル席があり、お一人様からグループ利用まで、さまざまなシーンにぴったりです！

清潔感のある温かい雰囲気なので、女性一人でも利用しやすいですよ♪

背脂しょうゆラーメン 並盛／1,000円

まずは、「背脂しょうゆラーメン 並盛(1,000円)」です！

スープの表面をたっぷりの背脂が覆っていて、背脂好きには堪りませんね♪

スープを掬うと生姜の香りが広がり、ガタチラスタッフの食欲を掻き立てます…！(笑)

生姜の効いたスープに背脂の甘みが合わさり、おいしい～！

新潟県ではお馴染みの2系統のラーメンを一度で堪能できるなんて、贅沢な一杯ですよね♪

オリジナルブレンドの麺は、程よい弾力でスープとの相性も抜群です！

こだわりポイントの通り、背脂がしっかりと麺に絡みますよ♪

たっぷりの背脂ですが、“くどさを感じさせない”まろやかな口当たりでスープを飲む手が止まりません！

各テーブルには「ニンニク」や「辛味」などの調味料もあるので、お好みでアレンジするのもおすすめですよ！

背脂みそラーメン 3倍盛／1,100円

お次は、「背脂みそラーメン 3倍盛(1,400円)」です！！

単品で見ると「そんなに大きくないのでは？」と見えますが…。

並盛と並べるとその大きさは一目瞭然です！

器からかなりの大きさで、ガタチラも驚きました(笑)

生姜と白みそがベストマッチで、やみつきになる味わい！

背脂でコクとまろやかさがマシマシです♪

こちらもスープが麺にしっかり絡み合い、口の中いっぱいにスープの旨味が広がります♪

背脂のコーティングでスープが冷めないので、アツアツの状態で食べられますよ！

寒い季節には嬉しいですね♪

3倍盛は、お腹いっぱい食べたい方も大満足のボリュームです！

このボリュームで“1,400円”というコスパの良さも魅力◎

ガタチラもしっかり3倍盛を完食しましたよ！(笑)

背脂たっぷりの“2大看板メニュー”

『土佐屋』と言えば、“長岡生姜醤油ラーメンと燕三条背脂ラーメンがコラボ”したようなラーメンでお馴染みですよね！

同店でも「背脂しょうゆラーメン(並盛／1,000円)」と、「背脂みそラーメン(並盛／1,100円)」が2大看板メニューです！

他にも「しょうゆラーメン(並盛／950円)」や「みそラーメン(並盛／1,050円)」、「しょうゆチャーシューメン(1,250円)」、「みそチャーシューメン(並盛／1,350円)」、「背脂しょうゆチャーシューメン(並盛／1,300円)」、「背脂みそチャーシューメン(並盛／1,400円)」などがラインアップしていますよ♪

いずれのメニューも「並盛」のほか、「大盛」、「3倍盛」とボリュームを選べるのも魅力ですよね♪

2大看板メニュー以外のグランドメニューは、11月25日(月)からの提供となります！

背脂無しの「しょうゆラーメン」や「みそラーメン」も堪能してみたいですね♪

アクセス

店舗の場所は、新潟市東区竹尾。

「グランドDAMZ 竹尾インター本店」と同じ建物です。

“赤色の看板”が目印ですよ！

『らーめんの土佐屋 竹尾インター店』は、11月14日(木)11時にオープンです！

ランチにぜひ足を運んでみてくださいね♪