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【新潟市中央区】魚介系スープの人気ラーメン店『まっくうしゃ 笹口店』が5月30日にリニューアルオープン♪“味噌ラーメン専門店”に生まれ変わる!

配信日:2026年05月23日 更新日:2026年05月22日

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◎こんな方にオススメの記事!

・「まっくうしゃ」が好き
・味噌ラーメンが好き
・新潟市中央区に住んでいる

“ラーメンが好きな方”に、嬉しい「オープン(リニューアル)情報」をガタチラがお届け!

『まっくうしゃ 笹口店』が5月30日(土)9時30分にリニューアルオープンしますよ♪

店名はそのままに、“味噌ラーメン専門店”へ生まれ変わります◎

まっくうしゃ笹口店のリニューアルのお知らせ

店舗の場所は、新潟市中央区南笹口。

「新潟バイパス 紫竹山IC」から車で約5分、新潟駅から徒歩で約15分の場所にあります。

「すき家 新潟笹口店」の隣ですよ!

まっくうしゃ笹口店の場所

『まっくうしゃ』は、魚介系スープが人気のラーメン店です♪

 「いっとうや」系列の新ブランドとして、2012年に「上近江本店」をオープン!

2号店となる『笹口店』は、2016年にオープンしました◎

「上近江本店」では提供していない“味噌ラーメンが新登場”し、とても話題になりましたよね♪

まっくうしゃ笹口店のメニュー

定番の「醤油/ラーメンはもちろん、「みそ」もファンの多い逸品!

赤味噌と白味噌をブレンドした濃厚なスープに、モチモチの太麺がベストマッチ♪

“器からはみ出すほど大きなチャーシュー&シャキシャキのモヤシ”で、食べ応えも十分です◎

まっくうしゃ笹口店のみそ

“同店限定の味噌ラーメンの注文が多い”ことから、味噌ラーメン専門店へのリニューアルを決断!

現在販売中のメニューは全て提供終了”し、全く新しいメニュー展開になります◎

「上近江本店」も、5月30日(土)に「いっとうや」へリブランド

『まっくうしゃ』の現メニューを堪能できるのは5月28日(木)まで”となりますよ!

【「まっくうしゃ 上近江本店」のリニューアル情報はこちらをチェック!】

【新潟市中央区】14周年を迎えた人気ラーメン店『まっくうしゃ 上近江本店』が5月30日にリニューアルオープン♪姉妹店の「いっとうや」に生まれ変わる!

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まっくうしゃ笹口店の場所

新たに登場する4種類の味噌ラーメンには、全メニューに新潟の味噌を使用しています♪

看板メニューの「かさね味噌(990円)」には、数種類の味噌をブレンド!

こだわりの味噌餡豚骨×魚介のスープを合わせ、奥深い味わいに仕上げていますよ♪

強火で炒めたもやしの香ばしさもいいアクセントに◎

まっくうしゃ笹口店のかさね味噌

また、「かさね味噌」をベースに辛味噌を合わせた「辛シビ味噌(1,150円)」にも注目です!

二種類の山椒と自家製の薬膳ラー油”を使用した旨辛麺は、辛い物好き必食♪

ガタチラは、“竹炭を練りこんだ真っ黒なスープ”の「焦がし味噌(1,050円)」も気になる♪

ほかにも、ゴボウの風味が香る「白味噌(990円)」など個性豊かなラインアップ!

「かさね味噌/辛シビ味噌」には、つけ麺もありますよ◎

まっくうしゃ笹口店の場所

さらに、ご飯メニューも見逃せません♪

同グループ初登場の「焼きめし(550円)」のほか、がっつりチャーシューの「肉めし(480円)」など豊富な品揃え!

新潟コシヒカリと味付け海苔でいただく「むすび(220円)」は、味噌ラーメンとの相性抜群です◎

「餃子(450円・4個)/もやチャー(750円)」などのサイドメニューもあるので、ぜひセットで注文してくださいね♪

【メニュー表】

<ラーメン>
●かさね味噌…990円
●かさね味噌(大盛)…1,170円
●辛シビ味噌…1,150円
●辛シビ味噌(大盛)…1,330円
●焦がし味噌…1,050円
●焦がし味噌(大盛)…1,230円
●白味噌…990円
●白味噌(大盛)…1,170円
●かさね味噌つけ麺…1,100円
●かさね味噌つけ麺(大盛)…1,280円
●辛シビ味噌つけ麺…1,100円
●辛シビ味噌つけ麺(大盛)…1,280円

<トッピング>
●越後もち豚の肉ワンタン(2個)…150円
●煮玉子…150円
●チャーシュー(2枚)…350円
●炒めもやし増し…150円
●佐渡バター(数量限定)…200円
●黒バラ海苔…150円

<ご飯もの>
●ごはん…200円
●むすび…220円
●肉めし…480円
●焼きめし…550円

<一品>
●餃子(4個)…450円
●チャーシュー盛り合わせ…750円
●もやチャー…750円

<お飲み物>
●瓶ビール(サッポロ赤星/サントリープレモル)…750円
●ノンアルコールビール…440円
●ハイボール…580円
●レモンサワー…580円
●コーラ…300円
●オレンジ…300円
●ウーロン茶…300円

まっくうしゃ笹口店の外観

『まっくうしゃ 笹口店』は、5月30日(土)9時30分に“味噌ラーメン専門店”へリニューアルします♪

現メニューを味わえるのは5月28日(木)まで

5月29日(金)は店舗改装工事のためお休みですよ!

個性豊かな味噌ラーメンを堪能できる同店に、ぜひ足を運んでみてくださいね◎

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