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【新潟県】『2026年7月にオープンした39店』をまとめてご紹介!人気ラーメン店の新ブランド「らぁめん 鳥紬麦」や「らぁめん しょうがの空」など盛りだくさん♪

配信日:2026年08月01日 更新日:2026年08月01日

アイキャッチ

ガタチラでは、県内各地の『地域情報』を毎日配信しています!

ラーメン店やレストランの飲食店など、“7月にオープンしたお店”も盛りだくさんでした♪

見逃した情報があるかもしれないので、『2026年7月にオープンした39店』をチェックしてみてくださいね!

ガタチラのおすすめは、新潟市に初出店のナポリタン専門店「スパゲッティーのパンチョ 新潟赤道店」です◎

新潟市エリア(27店舗)

多彩なジャンルのお店がオープンした中でも、『らぁめん 鳥紬麦』が特に注目されましたよ!

人気店「らぁめん 紬麦」の新ブランドで、日本三大地鶏の旨みを惜しみなく使った一杯が味わえる“ラーメンファン必見の新店”

ガタチラのおすすめは、看板メニューの「まる鶏醤油らぁめん」です◎

名古屋コーチン・薩摩地鶏・比内地鶏の濃厚な旨みに加え、たまり醤油のコクが重なる“地鶏の魅力を存分に堪能できる一杯”をぜひ味わってくださいね!

【新潟市東区】レジェンド職人が手掛ける『らぁめん 鳥紬麦(とりつむぎ)』が7月15日にオープン♪日本三大地鶏の旨みが凝縮した「まる鶏醤油らぁめん」と「まる鶏塩らぁめん」を実食レポート♪

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【新潟市中央区】県内初出店の人気油そば専門店『最強油そば春日亭 新潟店』が6月21日にオープン!看板メニューの「鳥豚油そば」と「とん黒油そば」を食べ比べ♪

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新潟市に初出店のナポリタン専門店『スパゲッティーのパンチョ 新潟赤道店』が7月17日にオープン!SNSで話題の「メガ盛りナポリタン」と女性人気No.1メニュー「オムナポ」を堪能♪

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【新潟市中央区】燕背脂ラーメンの老舗『関屋 福来亭(ふくらいてい)』が7月19日に移転オープン!古町エリアで新たに営業スタート♪

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新潟市に初出店!ライス食べ放題の定食屋さん『満腹食堂メガ豚チョップ 木戸店』が7月19日にオープン♪「メガ豚パンチ 木戸店」からリニューアル!

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【新潟市】“濃厚スープ×特注麺×たまご”の三位一体を堪能できる『肉玉中華そば一 (はじめ)』が7月16日にオープン!“肉玉中華そばが500円”のキャンペーンは必見♪

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【新潟市西区】『麻婆たまる屋 アピタ新潟西店』が7月24日にオープン!人気の「背脂マーボーメン」と「スタミナ満点肉ソバ」にも注目♪

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【新潟市東区】新感覚の“和え玉”を楽しめる『らーめん和樹(かずき)』が7月8日にオープン!「味我駆」「ラーメン弐豚」と同系列の新ブランドが誕生♪

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新潟市に2店舗目!だるまやグループの『麺や大舎厘(だいしゃりん) 南笹口店』が7月17日にオープン♪場所は「麻婆会館 南笹口店」の跡地!

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【新潟市江南区】だるまやグループ『麺や大舎厘 亀田早通店』が7月4日にリニューアルオープン!新メニュー「淡麗つけ麺」を食べに行こう♪

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【新潟市西区】Romaxグループの生姜醤油ラーメン店『越後拉麺しなのや 本店』が7月6日に移転オープン♪移転先は「関屋 福来亭」の跡地に!

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新潟県内に2店舗目!『HOME’S PASTA (ホームズパスタ) 新潟駅前店』が7月30日にオープン♪“絶望のスパゲッティ”が新潟市に初上陸!

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【新潟市中央区】東京月島の有名店『月島もんじゃ たまとや 新潟』が7月30日にオープン!人気メニュー「明太もち」がおすすめ♪

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新潟市に2店舗目!創業10周年のタイ料理店『タイファイタイフード 古町店』が7月3日にオープン♪深夜まで本格グリーンカレーを楽しめる!

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【新潟市】おでん×鮮魚×新潟名物が揃う居酒屋『おでんトさかな 真之助 Shinnosuke -新潟駅前店』が7月1日にオープン!

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【新潟市】CoCoLo新潟に『菓匠たくみや』が7月13日にオープン!新潟銘菓「朱鷺の子」はお土産におすすめ♪

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【新潟市】モダンな韓国料理を楽しめる『SHINCA-韓-(シンカ)』が7月22日にオープン!18年間愛された「コリアンダイニングけなり」がリニューアル♪

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【新潟市】郷土料理と地酒を楽しめる大衆酒場『大将軍 新潟駅前店』が7月25日にオープン!名物メニュー「釜めし」や「成り上がりサワー」がおすすめ♪

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【新潟市東区】ハンバーガーチェーン『マクドナルド 河渡コメリ店』が7月24日にリニューアルオープン!約1ヵ月の休業を経ていよいよ営業再開♪

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【新潟市東区】プロ選手も在籍する『ホライズン・キックボクシングジム』が7月1日に移転オープン♪本格派からフィットネスまで幅広くサポート!

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【新潟市南区】アクアリウム専門店『あくあしょっぷ ぎんなん』が7月7日にオープン!初心者向けの小型水槽でカクレクマノミを飼育してみよう♪

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関東を中心に大人気のトレーディングカードゲーム専門店が新潟初出店!『ホビーステーション 新潟店』が7月17日にオープン!デュエルスペースのイベントも充実♪

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【新潟市江南区】昭和レトロなお店『駄菓子えちご 亀田インター』が7月17日にオープン!「うまい棒」や「カットよっちゃん」を大人買い♪

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【新潟市東区】ドラッグストア『クスリのアオキ 東新潟店』が7月中旬にオープン予定!焼きたてパンを購入できるベーカリーコーナーも併設♪

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【新潟市中央区】“日本海側最大級の品揃え”を誇る文具店『PEN BOX 新潟中央店』が7月10日にプレオープン!普段使いから高級文具まで幅広いラインアップ♪

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【新潟市江南区】食品スーパー『ウオロク 亀田店』が7月9日にリニューアルオープン!6月30日~7月8日までは休業に…。

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【新潟市中央区】人気ベーカリー『LA BOULANGERIE Richer(ラ・ブランジェ・リシェ)』が7月3日にリニューアルオープン♪6月23日~7月2日は改装のため休業!

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下越エリア(1店舗)

下越エリアの注目店は、手作りジェラート店『ロンディーネ』です!

“ご夫婦で営む対面販売スタイルのベーカリー”としてオープンし、パン好き注目の新店ですよ♪

素材や製法にこだわった“日常の食事で楽しめるパン”がそろい、毎日の食卓を彩る焼きたての味わいを楽しめます!

ガタチラのおすすめは、「惣菜パン」「ハード系パン」ですよ◎

【新発田市】対面販売のパン屋さん『BAKERY KöS(ベーカリー コス)』が7月15日にプレオープン!“日常の食事で楽しめるパン”を夫婦二人三脚で販売♪

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中越エリア(7店舗)

中越エリアの注目店は、『らぁめん しょうがの空』です!

人気店「らぁめん しょうがの海」の姉妹店で、生姜醤油ラーメン好きはもちろん、醤油のコクを楽しみたい方にもおすすめの新店♪

ガタチラのおすすめは、「炙りブラックらぁめん」です◎

“濃縮した醤油ダレを炙ることで生まれる”香ばしさと深いコクに加え、2種類から選べるこだわりの麺も魅力♪

“香ばしくしょっぱ旨い一杯”を楽しめますよ!

長岡市に初出店♪ガッツリ系ラーメン専門店『メガ豚パンチ CoCoLo長岡店』が7月29日にオープン!麺類の注文でライスが食べ放題に♪

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【長岡市】人気ラーメン店の姉妹店『らぁめん しょうがの空』が7月19日にオープン!2種類の麵から選べる「炙りブラックらぁめん」を食べに行こう♪

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【長岡市】旬の料理を堪能できる『鮨・お料理 せんなり』が7月9日にオープン!「越後郷土美味惣菜 うおへん」の姉妹店が誕生♪

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【長岡市】道の駅「ながおか花火館」に『日本海 おさかな市場』が7月10日にグランドオープン!大特価のオープンセールは必見♪

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【長岡市】こだわりの陶器が揃う居酒屋『酒飯 すずき』が7月1日にオープン!肉汁溢れる“粗挽き肉しゅうまい”がおすすめ♪

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【小千谷市】自家製にこだわるハンバーガーショップ『GAB°(ガブ)』が7月4日にオープン!レストランをイメージしたモダンな空間も魅力♪

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【見附市】お腹の健康をトータルサポート♪『見附ひかりクリニック』が7月9日に開院!7月4日・5日の内覧会イベントに参加しよう♪

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上越エリア(4店舗)

上越エリアの注目店は、『ItalianDining Pacco (パッコ)』です!

2024年3月の火災を乗り越えて、地元で愛されるイタリアンダイニングが待望の復活!

長年親しまれてきた温かな雰囲気はそのままに、新たな魅力を加えてリニューアル♪

ガタチラのおすすめは、「パスタ」や「ピザ」をはじめとした本格イタリアン◎

厳選したワインも楽しめるので、“大切な人との特別なひととき”を過ごせますよ!

【妙高市】源泉掛け流し温泉付きの一棟貸切ヴィラ『Villa El Cielo Myoko (ヴィラ エル シエロ ミョウコウ)』が7月15日にオープン!四季折々のアクティビティを楽しむ拠点にもおすすめ♪

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【上越市】地元で愛されるイタリアンダイニングが復活!『ItalianDining Pacco (パッコ)』が7月11日にオープン♪

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【上越市】日本最大級の車検専門チェーン『車検のコバック 上越店』が7月2日に移転オープン!車検が最大7,000円引きになるキャンペーンを開催♪

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【上越市】『セブン-イレブン上越鴨島1丁目店』が7月23日にオープン!3日間限定のオープン記念が盛りだくさん♪

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