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【小千谷市】自家製にこだわるハンバーガーショップ『GAB°(ガブ)』が7月4日にオープン!レストランをイメージしたモダンな空間も魅力♪

配信日:2026年06月28日 更新日:2026年06月26日

アイキャッチ

◎こんな方にオススメの記事!

・ハンバーガーが大好き
・おしゃれな空間で食事したい
・小千谷市に住んでいる

ハンバーガーショップ『GAB°(ガブ)』が7月4日(土)にオープンしますよ!

“2025年からイベント出店などを中心に営業”していましたが、待望の実店舗が誕生です♪

GAB°の外観

店舗の場所は、小千谷市本町。

「西久仏壇店」の並びですよ!

【小千谷市のオープン情報はこちら!】

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GAB°の場所

『GAB°』は、自家製にこだわるハンバーガーショップ

「小千谷市に新しい種を。」をテーマに掲げ、本町商店街にオープンします!

GAB°の場所

店舗は、オーナー・川井さんのご家族が営んでいた「菓子工房Kawagon」を引き継ぎ改装♪

職人の背中を見て過ごした経験が、料理人を目指すきっかけになっているそうですよ◎

GAB°の店内

店内は、レストランをイメージしたモダンな空間♪

イタリア料理店での勤務経験を活かした、オーナーこだわりの内装にも注目です!

カウンターのほか4人掛けのテーブル席もあるので、グループでの利用もOK◎

GAB°の店内

ハンバーガーは、常時6~7種類をラインアップ♪

イチ押しの「自家製ベーコンチーズバーガー(1,700円)」は、ベーコン・バンズ・パティがすべて自家製!

牛肉100%のパティはあえて不揃いにカットし、肉の食感をより楽しめるように◎

GAB°の自家製ベーコンチーズバーガー

また、女性人気No.1の「アボカドチーズバーガー(1,650円)」もおすすめ!

アボカド・レタス・トマト・オニオンなど、新鮮な野菜をたっぷり味わえますよ♪

“すべてのハンバーガーに自家製フライドポテトがセット”なところも嬉しいポイント◎

GAB°のアボカドチーズバーガー

さらに、サイドメニューも見逃せません!

イタリア発祥の「ゼッポリーニ(300円・4個/450円・6個)」は、生のりを練り込んだ揚げパン

一口サイズなので、家族や友人とシェアするのもいいですね!

“サイドメニューは仕入れ状況によって変わる”ため、訪れるたびに新しい出会いが楽しめそう◎

GAB°のゼッポリーニ

ドリンクには、「自家製ジンジャエール(550円)/コーラ(350円)」などのハンバーガーと相性抜群なメニューが勢ぞろい♪

グラスワインやビール などのアルコールメニューもありますよ!

“ワインは常時2~3種類”あり、その日の気分でペアリングを堪能してくださいね◎

  • GAB°のフードメニュー
  • GAB°のドリンクメニュー

GAB°は、7月4日(土)にオープンします!

「西小千谷バイパス・桜町上交差点」から車で約3分、小千谷駅からバスで約10分ですよ♪

1人につきフード&ドリンク各1品ずつの注文が必要”なのでご注意を◎

すべての食材にこだわる新たなハンバーガーショップに、ぜひ足を運んでみてくださいね!

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