【長岡市】5月に移転リニューアルオープンした『越後長岡 いちまる食堂』をご紹介！名物の「豚骨背脂燕ホワイト」と「長岡生姜醤油ラーメン」を食べに行こう♪

『越後長岡 いちまる食堂』

川崎町で「ラーメン焼肉酒場 にくまる」として愛されてきたお店が、2026年5月に長岡市東坂之上町へ移転◎

店名を『越後長岡 いちまる食堂』と改め、新たなスタートを切りました！

ラーメン・定食・丼物・カレー・スパゲッティ・そばうどんなど、“豊富なメニューが自慢の食堂”ですよ♪

昼も夜も気軽に立ち寄れて、“ほっとできる町の食堂”を目指しているとのこと！

一人ランチ・仕事帰りの晩酌・家族の食事まで、どんなシーンにも利用しやすいのが魅力です♪

明るく清潔感のある店内には、カウンター席とテーブル席の両方を完備！

一人でもグループでも気兼ねなく食事を楽しめますよ♪

次回使える「100円割引券」をもらえるので、何度も足を運んでみてくださいね！
※取材日時点

名物「豚骨背脂燕ホワイト」

まずは、同店の名物メニュー「豚骨背脂燕ホワイト(1,100円)」をいただきます！

丼が運ばれてきた瞬間、“表面を覆う白い背脂のインパクト”に思わず目を見張りますよ♪

スープの香りが鼻をくすぐり、食欲が刺激されます！

「豚骨×魚介の旨味が溶け込んだスープ」と「背脂のコク」が絶妙にマッチ♪

奥深い味わいですが、重たすぎないので箸が止まりませんよ！

モチモチとした太麺がスープを絡め取り、口いっぱいに旨味が広がる…♪

コシのある太麺は食べ応え抜群で、噛むほどに小麦の旨味が感じられますよ！

背脂ラーメンの醍醐味をたっぷり堪能できる、“満足感MAXの一杯”でした◎

新潟5大ラーメン「越後長岡生姜醤油ラーメン」

お次は、新潟5大ラーメンのひとつ「越後長岡生姜醤油ラーメン(900円)」をいただきます！

生姜の爽やかな香りが特徴的な一杯◎

透き通った醤油ベースのスープで、シンプルながら期待が高まるビジュアルですね♪

一口飲むと、醤油の旨味に生姜のキリッとした辛みが重なり、“すっきりとした後味”が鼻に抜けていきます！

生姜の風味がしっかり効きながらも、スープにはまろやかさも◎

クセになる美味しさで、飲み始めたら最後まで止まらなくなりますよ♪

スルスルと食べられる中太麺は、スープとの一体感が堪りません♪

“長岡を代表するご当地ラーメン”の奥深さを、ぜひ味わってみてくださいね◎

定番のおいしさ「カツ丼」

「食堂といえばカツ丼も外せない！」ということで、「カツ丼(950円)」もいただきました！

「どっしりとした丼に盛られた厚めのカツ」と「ふんわり卵」の黄金コンビが目に飛び込んできます♪

味噌汁と付け合わせもセットで提供され、見た目から満足感たっぷり！

一口頬張ると、カツに染みた出汁の旨味がジュワっと広がります◎

卵とじの柔らかくジューシーな食感が絶品！

肉厚なカツはボリューム感があり、旨味があふれ出してきますよ♪

出汁がしっかり染み込んだご飯も相性抜群で、カツと一緒にかき込む幸せといったら…！

カツ・卵・ご飯で、大満足間違いなしの一品です♪

その他メニュー

紹介したメニューのほかにも、「牛ハラミ焼き定食(1,250円)」や「生姜炒飯(850円)」などをラインアップ！

“炒飯各種はミニサイズもある”ので、麺類のお供にもオススメですよ♪

ガタチラは、10食限定の「本日のランチ(1,100円)」を次回食べようと思います！

さらに、「もつ煮込み(650円)」や「担々餃子(650円)」などの一品料理も充実◎

アルコールメニューも豊富なので、飲み会にもオススメですよ！

アクセス

店舗の場所は、長岡市東坂之上町。

「長岡駅」から徒歩で約3分です！

車の方は、近くのコインパーキングに駐車してくださいね♪