◎こんな方にオススメの記事！
・油そばが好き
・中央区のランチを探している
・新店グルメが気になる
全国的に人気の『最強油そば春日亭 新潟店』が、6月21日(日)にオープンしました！
新潟県内には初登場なので、どんな味か気になりますよね♪
今回は、看板メニューの「鳥豚油そば」と復刻メニューの「とん黒油そば」を実食レポートします◎(取材日：2026年7月6日)
『最強油そば春日亭 新潟店』とは
東京を中心に全国展開する“油そば専門店”です！
油そばは特製ダレを麺に絡めて食べる「汁なしラーメン」の一種で、一般的なラーメンと比べて塩分が控えめなのが特徴◎
ラー油や酢などで、自分好みにカスタマイズできるのも魅力ですよね♪
店内は、白と黒を基調としたシックな雰囲気◎
カウンターとテーブル席があり、お一人様はもちろんグループでも利用可能♪
入口の近くに食券機があるので、スムーズに注文できますよ！
席や券売機の横の壁は“自由にメッセージを書いてOK”とのこと♪
「学生さんが将来家庭を築いて、家族で来店した時に懐かしんでほしい」という武田さん(春日亭代表)の願いが込められているそうですよ！
“お客様一生のお付き合いをしたい”という熱い想いが素敵ですよね♪
来店した際は、テーブルにあるペンを使って訪れた思い出をシェアしましょう◎
また、食前には「春日亭の絶品スープ」を提供◎
生姜入りで身体が温まるのはもちろん、食後のタレに注いで“割スープ”としても楽しめます！
2杯目以降はセルフサービスで、おかわり自由なのも嬉しいですね♪
看板メニュー「鳥豚油そば」
まずは、看板メニューの「鳥豚油そば 並(890円)」をいただきます！
鳥ガラと豚骨をじっくり煮込んだ、「鳥豚タレスープ」が決め手の一杯◎
“チャーシュー・もやし・メンマ・キャベツ”の定番トッピングも盛りだくさんです♪
同店のこだわりは、“モチモチの熟成麺”！
北海道産の小麦を特注製粉し、吸水性のある麺に仕上げられていますよ◎
特製ダレは濃厚ながら後味はすっきりとしていて、麺との相性も抜群です♪
卓上には、マヨネーズや自家製辛味など「7種類の調味料」を用意！
まずはそのままの味を堪能し、調味料で味変していくのが“春日亭流の楽しみ方”です♪
ガタチラは、スタッフおすすめの「マヨネーズ＋お酢＋ラー油」でアレンジ！
マヨネーズのまろやかなコクとさっぱりとしたお酢に、ラー油のピリ辛風味がたまりません♪
シャキシャキとした野菜もアクセントになり、最後の一口まで楽しめますよ◎
復刻メニュー「とん黒油そば」
お次は、創業当初のメニューが復刻した「とん黒油そば 並(990円)」をいただきます♪
ファン待望の同メニューは、7月から新潟店に登場！
濃縮豚骨スープに“焦がしニンニク”が香る、風味豊かな一杯です◎
まろやかな豚骨ダレにマー油(ニンニクと玉ねぎの焦がし油)のほろ苦さが加わり、まさに“やみつきになる味わい”！
一口目から、ガツンとしたパンチを感じられますよ♪
柔らかいチャーシューとぷるぷるの半熟卵が、タレの旨味をさらに引き立てます◎
アレンジは定番の「お酢＋ラー油」がおすすめ♪
それぞれ2周ずつ回し入れるのがポイント◎
濃厚なタレに、さっぱりとしたキレと程よい刺激が加わりますよ！
その他のメニュー／お知らせ
定番の「しょうゆ油そば 並(880円)」をはじめ、アレンジメニューの「炙り鳥豚油そば 並(1,190円)」や「炙りとん黒油そば 並(1,290円)」などがラインアップ◎
ガタチラは、「温泉卵かけごはんセット(270円)」で締めまで堪能したい…♪
麺の量を“並盛(150g)～最強盛(525g)”まで選べるのも嬉しいポイントですね！
また、ランチタイムのアルバイトも募集中とのこと！
美味しいまかないや交通費の支給など、嬉しいサポートが盛りだくさん◎
「接客が好き」「ラーメン屋の雰囲気が好き」という方は、ぜひ応募してくださいね♪
※2026年7月6日時点
アクセス
店舗の場所は、新潟市中央区南万代町。
「弁天IC」から車で約9分、「万代シティ」から徒歩で約4分の場所にあります。
「青島食堂」の跡地ですよ！
インフォメーション
| 店名 | 最強油そば春日亭 新潟店 |
|---|---|
| 住所 | 新潟市中央区南万代町2-14 ミニ南万代1F |
| 営業時間 | 11:00〜15:00、17:00〜21:00 |
| 定休日 | 水曜 |
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