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TOP > グルメ > 本鮪専門店『本鮪丼なかばやし』の絶品丼とあら汁をご紹介!
2022年7月23日

本鮪専門店『本鮪丼なかばやし』の絶品丼とあら汁をご紹介!

新潟市
グルメ

お寿司の中でも特に人気の高いマグロ。ガタチラスタッフももちろん大好物です♪
そんなマグロ好きにオススメしたいお店、本鮪専門店『本鮪丼なかばやし』をご紹介します!

『本鮪丼なかばやし』本鮪丼
(本鮪丼とあら汁※あら汁は別メニュー税込350円)

『本鮪丼なかばやし』は、新潟市江南区砂岡で2019年にオープンしました。
店名の通り、メインメニューはなんと“本鮪丼”しかない本鮪一筋のお店です。

『本鮪丼なかばやし』オーナー
(オーナーの中林さん)

腕を振るうのは、ちゃんこ鍋専門店「大翔龍」で修行を積んだオーナーの中林さん。
「良質な本鮪の本来の旨味を気軽に楽しんでほしい」と考え、本鮪丼の専門店にこだわったそうです。
他のお店とは違うインパクトがありますね!

『本鮪丼なかばやし』本鮪丼
(本鮪丼 税込1,100円)

ご覧ください、この迫力!!!

丸ごと1匹仕入れるという新鮮な本鮪は、赤身、中トロ、ネギトロの3種になって地元産コシヒカリの上へドンッ!
切り身は厚みがあって食べ応え抜群です!

この日はボリュームたっぷり魚のあら汁も注文し、大満足でした♪

『本鮪丼なかばやし』あら汁
(あら汁 税込350円)

「この量はちょっと食べきれないな…」と思う方も、ご飯の量は少なめ、普通、大盛から選べるから安心です。
また、「マグロをもっと味わいたい!」という方には、マグロの量を増量した「鮪増し(税込1,500円)」もあるんだとか!

自宅で美味しい本鮪丼を味わいたい方は、テイクアウトもできるそうですよ♪

だし巻き卵(税込450円)もおすすめ!玉子焼き専門店「の屋」の味を堪能できます♪


(こちらの写真は「の屋」のだし巻き玉子 プレーン)

▽「の屋」の記事はこちら

新潟市に登場した玉子焼き専門店!「の屋」の絶品玉子焼きに迫る!

ぜひ『本鮪丼なかばやし』の本鮪丼を味わってみてください!

※価格やメニューなど、最新情報とは異なる場合がございますのでご了承ください。

【本鮪丼なかばやし】
住所:新潟市江南区砂岡5-8-62
電話:025-383-8333
営業時間:11:00~14:00
定休日:不定休

関連

父:トクオ

本鮪がこれほど味わえるなんて贅沢だな~!

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