新潟県内で活躍する『新潟人』をご紹介するインタビュー企画です！

これまでに270名以上の方に取材させていただきました♪

今回は、2025年12月にご紹介した方を一挙にご紹介しますよ！

「伝統を守る割烹店主」や「夜の社交場を創るオーナー」など、“多彩なフィールドで輝く4名の挑戦”をお届けします♪

“女性専用の少人数制で始める理想の身体づくり”【HITOMIさん・ASAKOさん・YUNAさん(ONDPILATES the niigata／インストラクター)】

女性専用ピラティススタジオ「ONDPILATES(オンドピラティス) the niigata」のが12月にオープン！

インストラクターの『HITOMI(ヒトミ)さん、ASAKO(アサコ)さん、YUNA(ユナ)さん』をご紹介します♪

フィットネス・バレエ・水泳と多彩なバックグラウンドを持つ3名が、それぞれの“経験を活かした丁寧な指導”を実践！

“体幹強化”から“女性特有の悩み改善”まで、14種類のオリジナルレッスンを展開しています♪

「自分の身体と向き合う貴重な時間」を、ぜひスタジオで過ごしてくださいね♪

(配信日：2025年12月13日)

【新潟市】女性専用の少人数制ピラティススタジオ『ONDPILATES the niigata』のインストラクター3名に密着！新スタジオのグループレッスンの魅力に迫る♪｜新潟人No.281

“築400年の古民家で味わう伝統の味”【中村大志さん(季節割烹 丸十／店主)】

「季節割烹 丸十(まるじゅう)」の『店主・中村 大志(なかむら ひろし)さん』をご紹介！

魚屋や老舗の寿司屋で修業を重ね、料理と接客の両方で“磨き上げた技術”を発揮していますよ♪

ケヤキ材を使った全個室空間で、“名物のうなぎのブツ塩”から“150銘柄以上の新潟地酒”まで多彩なメニューを提供！

中村さんの「ふらっと立ち寄って好きな肴を楽しめる店」に、ぜひ足を運んでくださいね♪

(配信日:2025年12月13日)

【新潟市】築400年の古民家を移築した老舗割烹『丸十の店主・中村大志さん』にインタビュー！名物「うなぎのブツ塩」を守り続ける“おもてなしの原点”とは！？

“夜の社交場で人とつながる新しい空間”【大澤帆波さん(SNACK&PUB Da falls／オーナー)】

古町に誕生した「SNACK&PUB Da falls(ダフォールズ)」の『オーナー・大澤 帆波(おおさわ ほなみ)さん』をご紹介！

ラジオ番組AD・出版社営業を経て、現在は飲食店オーナーとして活躍♪

大きな窓が開放的な店内で、“カラオケなし・セット料金なし”の気軽なスタイルで営業しています！

古町に灯りをともす大澤さんの「夜の社交場づくり」に注目です！

(配信日：2025年12月20日)

【新潟市】古町にオープンした話題のお店『SNACK&PUB Da falls(ダフォールズ)のオーナー・大澤帆波さん』にインタビュー！“夜の社交場づくり”へのこだわりを聞いてみた♪

“明治時代の新潟を描く歴史グルメ漫画”【角丸柴朗さん(漫画家)】

(配信日：2025年12月27日)

明治時代の新潟を描いた漫画「りゅうとあまがみ」の発売を記念して新潟を愛する『漫画家・角丸柴朗さん』にインタビュー！

たくさんの「新潟人」が活躍しているのが嬉しいわ♪