【新潟市中央区】県産和牛を堪能できる『ハンバーグのにし』が10月27日にオープン！肉の旨みが広がる「和牛ハンバーグ 特製デミグラスソース」がおすすめ♪

店舗の場所は、新潟市中央区旭町通。

「新潟バイパス・桜木IC」から車で約15分、新潟駅からバスで約15分です。

「新潟大学医歯学総合病院」の近くですよ！

『ハンバーグのにし』は、“県産和牛を使用したハンバーグ専門店”♪

長年学生や地元の方々に親しまれた洋食店「BON赤ひょうたん」の跡地なので、馴染み深い方も多いはず！

オーナーの西山さんは「新潟調理師専門学校」を卒業後、市内のホテルで“25年勤務”されたベテランシェフ♪

料理長を務めるなど、実力は折り紙付きですよ◎

イチ推しは、「和牛ハンバーグ 特製デミグラスソース(2,400円／200ｇ)」♪

オーナーが毎朝丁寧に挽くひき肉には、“和牛と豚肉を7:3の割合”で配合！

蒸し焼きにすることで肉汁を閉じ込め、“牛肉の旨みと豚肉のコクが広がる”一品です♪

「赤ワイン・マッシュルーム・玉ねぎ」を使ったソースとの相性も抜群◎

また、「和牛ハンバーグ メンチカツ風(2,500円／200g)」もおすすめ！

“揚げずにカリカリのパン粉をトッピング”し、食感も楽しい一皿♪

“りんごと香味野菜を使用した自家製中濃ソース”が、おいしさを一層引き立てます◎

ほかにも、「トマトソース グラナパダーノチーズ(2,500円／200g)」や「和風おろしソース(2,450円／200g)」など幅広いラインアップ！

「ライス・スープ・サラダ」が付いた、大満足のセットです♪

“ライスを無料で1回おかわりできる”のも嬉しいポイント◎

ソースが選べる「追いハンバーグ(700円／100g)」もありますよ！

さらに､「自家製ベイクドチーズケーキ(500円)」や「新潟牛乳ミルクアイス(350円)」などのデザートも充実♪

｢ホットコーヒー(350円)」や「自家製レモネード(450円)」などと一緒に、カフェタイムを楽しむのも良いですね！

“ディナータイムはアラカルトを注文できる”ので、ゆっくりお酒を楽しみたい方にもぴったり♪

コース料理を堪能できる「貸し切りパーティープラン(5,000円～／12〜20名)」もあり、幅広いシーンで利用できそう◎

｢和牛ハンバーグ弁当(2,000円)」などのテイクアウトもできるので、本格的な味を気軽に楽しめます！

店内は、木の温かみを活かした落ち着く空間◎

気取らず食事を楽しめるカジュアルな雰囲気が魅力です！

テーブル席のほかオープンキッチンに面したカウンターもあり、オーナーの手仕事を間近で楽しめますよ♪

『ハンバーグのにし』は、10月27日(火)にオープンします！

電話or公式Instagramより予約を受付中♪

県産和牛を味わえるハンバーグ専門店に、ぜひ足を運んでくださいね◎