春になり、お出かけ日和な今日この頃。
ランチやディナーにもお出かけしたいですよね。
今回は、新潟駅南にある『和食酒場 風花（かざはな）』の贅沢丼を堪能してきました！
場所は米山2丁目のけやき通り沿いです。
『和食酒場 風花』は、地産地消と産地直送の食材にこだわった創作和食が楽しめるお店。「地産地消×産地直送」をコンセプトに、新潟食材を使った料理から新潟の地酒、新潟のワイン、新潟限定ビールなどが堪能できます。
ディナーはもちろん、ランチタイムにも本格和食がリーズナブルに楽しめるのも嬉しいですよね。
『和食酒場 風花』の名物は、A4・A5ランクの黒毛和牛を使ったステーキ！そのほか、様々なお肉料理やお魚料理までメニューも豊富です。
今回いただいたのはこちら！
（黒毛和牛と季節野菜のステーキ丼1,760円（税込））
『風花』の人気メニュー「黒毛和牛と季節野菜のステーキ丼」！
ステーキがこれでもかと乗っていて、とても豪華…！
熱した溶岩石から発する遠赤外線で、うまみを逃さずにミディアムレアに焼き上げたお肉はとろけるおいしさ！新潟産の季節の野菜との組み合わせも抜群です。
この贅沢な丼を1,760円（税込）で食べられるのも嬉しいですよね。
（仙台牛ステーキ膳 1,870円（税込））
丼のほかに、贅沢な御膳メニューもあります。
こちらは仙台牛を使った御膳で、季節の野菜とあわせてきれいに盛り付けられています。こちらのお肉もオーダーが入ってから焼き上げるというこだわり。上質なお肉が堪能できます。
お肉のおいしさはもちろんですが、お肉と一緒にいただくお米のおいしさもピカイチ。お米は、オーナーさんの地元・五泉市の契約農家さんが作る無農薬コシヒカリを使用しているそうです。
素材にこだわっているからこそのおいしさに納得です！！！
ランチには丼や御膳などのメニューが楽しめますが、ディナーでは様々な料理を単品で端のできるので、新潟のお酒と一緒に楽しむのも良さそうですね♪
（あがの姫牛の握り３カン1,089円（税込））
（雲丹と海老のチーズ焼き飯1,408円（税込））
（活〆天然ブリ刺身550円（税込））
ランチにもディナーにも、お肉の旨味、新潟の素材の美味しさを『和食酒場 風花』でぜひ堪能してください！！！
【和食酒場 風花】
住所：新潟市中央区米山２-7-20
電話：050-5572-8540
営業時間：月～日、祝日、祝前日11:30～14:00 （料理L.O. 13:30）、17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:00）
