“こだわりの天ぷらが好きな方”に、悲しい「閉店情報」がガタチラに届きました…。

『越後前 天麩羅 すず季』が1月15日(水)に閉店するようです。

店舗の場所は、新潟市中央区古町通。

「福豊ビル」の1階です。

同店は、“新潟の山や海の素材を活かした”天ぷらの専門店です！新潟市内で会席料理店を営んでいた店主が2018年に開業しました。

「ミシュランプレート」や「食べログ 百名店」に選ばれたことでも有名で、地産地消にこだわった天ぷらのフルコースが味わえます！

日本料理の堅いイメージを変えるため、明るい接客をポリシーに天ぷらを提供していますよ♪

オープンキッチンを囲むカウンター(15席)のみで、店主が一人で切り盛りしています！揚げたてを一品ずつ提供してくれるので、“サックサクの天ぷら“を堪能できますよ♪

木のぬくもりが伝わる暖かな雰囲気なので、大切な時間をゆっくり過ごすせるのも魅力です！

美味しい地ビールや多種多様な日本酒もあるので、食事が進むこと間違いないしです♪

また、揚げ油は“米油を100％”使用しています！栄養成分が凝縮されたヘルシーな米油で揚げるので、最後まで飽きのこない、軽やかな食感を味わえます♪

メニューによって衣の厚さや油の温度を調整していて、職人のこだわりを感じますよね！

食材は、県内の旬な野菜や地魚などをメインに、“常時15種類以上“取り揃えています！大人気の「車海老の天ぷら」は、贅沢に生きたまま調理をしているので、鮮度抜群の状態で提供されますよ♪

こだわりの天ぷらは、昼夜ともにコース形式で楽しめます！食べるスピードや順番を配慮して組み立てられているので、特別な日のお祝いやおもてなしにもピッタリですね♪

ランチはコース以外にも、「8品以上の食材がのった特上天丼(2,000円)」や「ぷりっぷりの海老と新鮮な野菜がのった海老天丼(2,000円)」を味わえます！

「自家製の甘いタレ」がたっぷり染み込み、ご飯がよく進みますよ♪

同店は、1月15日(水)の営業をもって閉店するとのこと。年内は12月30日(月)まで、年明けは1月1日(水)から営業しているそうです！

ガタチラスタッフも閉店前に、こだわりの天ぷらを堪能しに行きたいと思います♪

閉店前に家族で食べに行こうかしら！