本日のガタチラスタッフは美味しい魚が食べたい気分…
というわけで、ボリューム満点で絶品のしめ鯖がのった「しめ鯖丼」を味わうべく『海鮮食堂さばや』へ行ってきました！
場所は、新潟市江南区北山。
県道16号線から「セブンイレブン新潟北山店」脇の交差点を曲がった所にあります。
『海鮮食堂さばや』は、鯖を始めとする様々な魚介を使用した海鮮丼を味わえます。
野球好きな店長で、メニューは1番エースから始まり、9番まであります。
食材はどれも新鮮そのもの！
人気の「しめ鯖丼」は、脂ののったブランド鯖を使用している店長オススメの一品です。
注文して待つこと数分…満を持してやってきました！
1番エースの「しめ鯖丼」！！
こんなにも鯖尽くしな丼が未だかつてあったでしょうか…！？
酢飯に合う厳選したお米の上にのっているのは自家製しめ鯖と、削り昆布をのせた鯖。
そして炙り鯖にかぼすという組み合わせ！！
臭みが全くないので、しめ鯖が苦手という方でもいけるかも…
大葉の上の真イカと、関東風カツオだしの甘い玉子焼きもオススメです！
お味噌汁と小鉢も付いており、この日の小鉢は新潟県の郷土料理「のっぺ」でした。
味が染みていてこれも美味しい～♪
「のっぺ」は約6～7割の確率で登場するそうです。
これで税込1,000円というから驚きのコスパ！しかもご飯大盛は無料！！（2022年10月25日現在の情報）
ガタチラスタッフは普通盛りにしましたが、想像以上にご飯が進むので大盛がよかったかも…
家でもさばやの丼が食べたい！という方にはテイクアウトもあります。
ただし、1日数量限定でテイクアウト注文の受付は12:00～13:00までだそうなので、要注意です。
また、イチ押しの「しめ鯖丼」の他にも、「まぐろ丼」や「海鮮丼」といった王道丼や、「イカじゅる丼」という変わり種もあるそうです。
なんでも、すりおろした長芋に自家製醤油を混ぜ、そこに真イカをミックスして卵黄をのせた丼とのこと…
驚きの組み合わせですが、食べやすくて美味しいということなので、次回来たときは「イカじゅる丼」も食べてみたい！
ボリューム満点で種類も豊富な『海鮮食堂さばや』の「しめ鯖丼」をぜひ堪能してみてくださいね♪
【海鮮食堂さばや】
住所：新潟市江南区北山188
電話：080-3315-0388
営業時間：10:00～17:00
定休日：日曜日＋月曜日毎不定休
駐車場：有
（過去掲載記事はこちら）
さばやの鯖は、脂が乗って臭みが無くて美味しいのよ～♪