◎こんな方にオススメの記事！
・日本酒が大好き
・地元グルメを楽しみたい
・記念日の外食先を探している
3月8日(土)・9日(日)に開催された『にいがた酒の陣』には、“約80蔵の銘酒”が集結しました！
「イベント当日以外も新潟清酒を楽しみたい…」という方に、“新潟清酒と食がうまいお店”をガタチラではご紹介していますよ♪
今回は、150店の中から「おすすめメニュー10選」をピックアップ！絶品グルメを紹介するので、最後までチェックしてくださいね♪
(※メニューや価格は取材時の情報)
おすすめメニュー10選
①「牛ヒレとフォアグラのロッシーニ」／陽気なイタリアン酒場 イロエモン(新潟市中央区)
“カジュアルでアットホームなイタリアン酒場”です！
三大名物の一つである『牛ヒレとフォアグラのロッシーニ』は、特別な日にオススメの贅沢な一品ですよ♪
上質なヒレ肉とフォアグラのコラボレーションが絶品！
「世界で一つだけのアヒージョ」や「佐渡産鮮魚のカルパッチョ」などの人気メニューも堪能してくださいね！
②「真鱈白子ポン酢」／和食酒場 風花(新潟市中央区)
“地産地消にこだわった創作和食が楽しめるお店”です！
新潟清酒に合う肴は『真鱈白子ポン酢』♪
“佐渡産真鱈白子×旬の野菜”の組み合わせが堪りません！
自家製のポン酢との相性が抜群で、お酒がどんどん進みますよ♪
「黒毛和牛と季節野菜の溶岩ステーキ」などのお肉料理も人気です！
③「のど黒の炭火焼」／えびす鯛 新潟駅前店(新潟市中央区)
“新潟の食材と地酒を満喫できるお店”です！落ち着いた雰囲気が人気で、多くの方で賑わっていますよね♪
『のど黒の炭火焼』は、高級魚である「のど黒」を贅沢に使った一品！
炭火でじっくりと焼かれているので、旨味がギュッと凝縮されていますよ♪
新潟清酒と一緒に堪能してくださいね！
④「半身から揚げ」／せきとり 東万代店(新潟市中央区)
新潟名物の『半身から揚げ』が大人気のお店です！県外から食べにくる人がいるほど有名ですよね♪
ふっくらジューシーな鶏肉は、食べた瞬間に旨味が広がります！
ボリューム満点なので、お腹いっぱい食べたい方にもオススメ♪
辛口の新潟清酒との相性抜群の「焼きとり 赤／白」も絶品ですよ！
⑤「オニオンブロッサム」／焼野菜 仲屋(新潟市東区)
“旬の野菜を焼き上げる鉄板居酒屋”です！
「新潟の野菜の魅力も知ってほしい」という想いからオープンしたそうですよ♪
イチオシの『オニオンブロッサム』は、玉ねぎをフラワー状にして揚げた一品！添えてあるチーズソースと食べると箸が止まりません…♪
純米酒ともよく合うので、一緒に堪能してくださいね！
⑥「佐渡弥吉丸直送！紅ズワイガニ」／隠れや空間 夜座和(新潟市中央区)
“素材の味を活かした和食がメインのお店”です！
2階建ての店内は広々としていて、大人数の宴会利用もできますよ♪
佐渡の「カニ直売所 弥吉丸」から取り寄せた『佐渡弥吉丸直送！紅ズワイガニ』が絶品！
水揚げ後すぐに浜ゆでされているので、蟹本来の美味しさと甘みを味わえますよ♪
「北雪大吟醸YK35 信」との相性も抜群です！
⑦「寺泊産いろいろ上刺し盛り」／寿司割烹 まる田(燕市)
“地物・国内産にこだわった寿司と和食を堪能できるお店”です！
寺泊漁港で獲れた海鮮をたっぷり使った『寺泊産いろいろ上刺し盛り』がオススメですよ♪
寿司屋だからこそできる“豪快な刺し盛り”に、テンションが上がること間違いなし！
ほかにも、「佐渡産南蛮エビ真丈」などの絶品グルメが豊富ですよ♪
⑧「秋田比内地鶏と和豚もち豚串焼き6本お任せ盛り合わせ」／魚沼釜蔵総本店(南魚沼市)
“食材の魅力を引き出した料理を堪能できるお店”です！
オススメは、『秋田比内地鶏と和豚もち豚串焼き6本お任せ盛り合わせ』♪
“地元名産の和豚もち豚×比内地鶏×季節の野菜”がバランス良く使われている一品で、焼き加減も抜群です！
新潟清酒とも合うので、ぜひ注文してみてくださいね♪
⑨栃尾の油揚げ焼き／湯沢釜蔵 総本店(湯沢町)
“越後湯沢町の地酒を満喫できるお店”です！
『栃尾の油揚げ焼き』は、ふんわり食感の油揚げの表面をカリカリに焼いた一品♪
醤油を垂らして食べるとおつまみにピッタリです！
南魚沼市の「雪男 本醸造(青木酒造)」と一緒に堪能してくださいね♪
⑩佐渡牛串／焼とり やじま 本店(佐渡市)
“豊富な串メニューが人気のお店”です！
イチオシの『佐渡牛串』は、「霜降り佐渡牛」を贅沢使った一品♪
炭火でじっくりと焼き上げているので、とってもジューシーですよ！
「佐渡産丸干いか」などの佐渡グルメも充実しているので、佐渡観光に行った際にはぜひ足を運んでみてくださいね♪
