今回訪れたのは、新潟市中央区京王にある”手軽に本格イタリアンとフレンチが食べられるお店”『洋風食堂ひなた』！
東京のフレンチレストランをはじめ、新潟の居酒屋や結婚式場で修行を積んだシェフが作る、絶品パスタランチを堪能してきました♪
場所は新潟市中央区京王、桜ケ丘公園の向かいにあります。
2021年12月オープンした『洋風食堂ひなた』。店名には「暖かいひなたに人が集まるように、たくさんの人が気軽に来れる場所にしたい」との思いが込められているそうです。
暖かい陽の光が注ぎ込み、木の香りを感じる店内。窓の外には桜ケ丘公園の緑が見え、遊ぶ子供たちの声が聞こえてくる穏やかな空間です。
3種類のパスタから選べるパスタランチやビーフシチューランチがあり、サラダ、パン、ドリンクデザート付です。
今回注文したのは、「味噌と納豆のカルボナーラ」のランチセット！
まずは、セットのサラダからいただきます。
爽やかなドレッシングがおいしい！鮮やかな彩りのサラダ♪
そして、メインが登場！
「味噌と納豆のカルボナーラ」は、リピーター続出中のパスタ！
まかない用にアレンジしていたところ、思い付きで作ったことから誕生したメニューなんだそうです。
（味噌と納豆のカルボナーラ）
ネバネバでこってりしたソースをイメージしていましたが、味噌の深みある味わいが感じられ、納豆の粘りが全体に絡んでトロっとしたカルボナーラソース。
きのこの風味と食べ応えのあるベーコンも、納豆と相性バッチリ♪
そして、「渡り蟹のトマトクリーム」！
身がぎっしりと詰まった渡り蟹！渡り蟹の旨味が広がる、まろやかでコクのあるトマトクリームソース♪こちらも人気のパスタです！
（渡り蟹のトマトクリーム）
最後のデザートは、「クレマカタラナ」！
クレームブリュレのようなスイーツ。 濃厚なカスタードの上に、香ばしいカラメル♪ カラメルに入ったレモンが効いていて、爽やかさがあります。パリパリ食感も楽しい一品。
『洋風食堂ひなた』はランチだけでなく、ディナーも充実！
ディナータイムにはワインと楽しめる一品料理を提供しており、気軽にフレンチやイタリアン楽しめます。
みなさんも『洋風食堂ひなた』のおいしいパスタやワインを、堪能してみてはいかがでしょうか？
【洋風食堂ひなた】
住所：新潟市中央区京王3-5-30ハイマート京王
電話番号：0252825155
営業時間：11時30分〜14時00分、17時30分〜21時00分
定休日：水曜日
