新潟5大ラーメンの１つである「三条カレーラーメン」。
その歴史は長く、古くから金物のまちとして栄えた三条市の鍛冶職人たちは昼食を食べる時間もないほど多忙でした。 そんな職人たちの活力源として出前が多かったのが「カレーラーメン」なんだそうです。
今回は「秘密のケンミンSHOW」でも紹介されたことのある『大衆食堂 正広』のカレーラーメンを実食してみました！
場所は三条市石上2丁目。「レディスクリニック石黒」のすぐ近く。
国道289号線から脇道に入ったところにあります。
お店によってカレーラーメンの種類は異なり、スープ全体がカレーになっているタイプとラーメンにカレーをのせたタイプがあります。また、つけ麺風や冷やしカレーラーメンなども登場しているそうです。
『大衆食堂 正広』のカレーラーメンはこちら！
濃厚なカレーで麺が隠れるほど。
野菜がごろごろと入っている感じがどこか懐かしさを感じます。
濃厚な見た目ですが、スープカレータイプのカレーラーメンです。
中太麺がカレーとよく絡みます！
控えめですがじわじわと来るスパイス感とコク溢れる旨味と風味が絶妙！
全国から『正広』のカレーラーメンを求めて来られる理由が分かる美味しさです…。
まさに絶品！！！
『正広』のメニューには、ラーメン単品はもちろん、丼をあわせたセットメニューの種類も豊富です。
もちろん、カレーラーメンのごはんセットを注文しました。
麺が少なくなってきた頃が入れ時なんだそうです。
ごはんを入れるとリゾット風に！
麺とは違うスパイス感を感じます。これまた絶品…、麺とごはんで味の変化が楽しめるのも魅力です。
あっという間に完食です。
もちろん、カレーラーメンの他にも醤油や味噌、五目麺などラーメンの種類も豊富です。
夏にぴったりなざる中華ざるとミニタレカツ丼セットもいただきました。
暑い夏はスパイシーなものが食べたくなりますよね。
そんな時は、三条市のソウルフード「カレーラーメン」を食べに、三条市の『大衆食堂 正広』へ足を運んでみてはいかがでしょうか？
【大衆食堂 正広】
住所：三条市石上2-13-38
電話:0256-31-4103
営業時間：(火・水・木)11：00～14:30 (金・土)11：00～14:30／17:00～21:00/(日・祝)11：00～15:00／17:00～21:00
定休：月曜日、第3月・火曜日（祝日の場合は営業し、翌日休み）
駐車場：有
