日々移ろいゆく美しい田園風景を眺めながら、自家焙煎コーヒーと共にケーキやランチを楽しめる人気のカフェ『椎谷.coffee』を紹介します！
「ご近所さんの ホッとできる場所を作りたい」と、新潟市西区中権寺にお店を構えてから2022年7月で3周年を迎える『椎谷.coffee』！。素敵なオーナーさんのこだわりがたっぷり詰まった魅力的なカフェです。
一番のおすすめはなんと言っても自家焙煎コーヒー！！
様々な種類のコーヒー豆がある中でも、常時味わえるブラジルサントスとエチオピアシダモの2種類は人気が高く、おすすめです。
また、春夏にはスッキリ美味しい浅煎りのコーヒー豆、秋冬にはゆったり味わいたい深煎りのコーヒー豆を多めに焙煎してご用意しているとのこと。ぜひ好みをお伝えして、お気に入りの一杯を見つけてくださいね♪
そんなコーヒーのお供には、旬のフルーツなど季節に合わせた食材で作るという月替わりの手作りケーキを是非！
一番人気は、オープン当初から変わらぬ味で愛され続けている「ベイクドチーズケーキ」！
6月は、サワークリームと黒ゴマ白ゴマでクリーミーかつコク深い味わいを楽しめるセサミチーズケーキも仲間入りです♪
更に、昔ながらの折り込まないパイ生地で仕上げた甘酸っぱい「チェリーパイ」や、チーズクリームと越後姫とブルーベリー、キウイフルーツを合わせた「シフォンサンド」などなど、どれも美味しそうで迷っちゃいますね！
ランチメニューでは、なるべく地元の野菜を取り入れつつ、目でも楽しめるよう工夫しているそう♪
地元で採れた新鮮野菜たっぷりのランチで、心も身体もリフレッシュできそうです！
季節ごと、月ごとに移り変わるおすすめメニューと田園風景を存分に楽しめる素敵なカフェで、ゆっくり過ごすひとときをどうぞ！
毎日でも通いたくなるような、居心地の良いカフェです♪
【椎谷.coffee 】
住所：新潟市西区中権寺2330
TEL：025-378-4317
営業時間：金~月曜/10:00~17:00,火曜/12:00~17:00
定休日：水・木曜
