【新潟市】“大人の隠れ家”がコンセプトの小料理屋『花園 潤』の店主おすすめ！天領盃酒造「雅楽代 瑞華」と「真鰯の磯部巻き」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣 新潟酒月2026

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『花園 潤(はなぞの じゅん)』

【店主・大滝直弥さんにインタビュー】

【イチオシの新潟清酒】雅楽代 瑞華(天領盃酒造／佐渡市)

優しい甘みを感じつつ、しっかりキレもある“雅楽代シリーズの純米大吟醸規格”のお酒！

「ラムネのような香り」と「ピチピチとした微発砲感」を楽しめますよ♪

【その他取り扱い銘柄】

• 高千代(高千代酒造／南魚沼市)
• あべ(阿部酒造／柏崎市)
• 村祐(村祐酒造／新潟市)
• 山間(新潟第一酒造／上越市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①真鰯の磯部巻き

鰯と薬味を海苔で巻いたシンプルな一品！

鰯の旨味と薬味の風味、食感のバランスが良く、お酒が進みますよ♪

②佐渡産　蛸やわらか煮

蛸を2時間以上じっくり煮込んだ一品！

驚くほど柔らかく、甘辛く仕上げているので、お酒の肴にぴったりです♪

店舗情報

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2026年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用