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【新潟市】ワインをカジュアルに楽しめる『WineBar Sync.』のオーナーおすすめ!LAGOON BREWERYの「翔空 HOP SAKE ほっぺ」と「越乃黄金豚フランクフルト」のペアリングが絶品♪|にいがた酒の陣 新潟酒月2026

配信日:2026年02月20日 更新日:2026年02月25日

アイキャッチ

にいがた酒の陣公認!『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国!(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合!

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『WineBar Sync.(ワインバーシンク)』

WineBar Sync.

【オーナーの福田明儀さんにインタビュー】

性格は「Don’t Worry Be Happy」で、あまり細かいことは気にせず、毎日を楽しむタイプです。

趣味はお酒や食べ歩き、旅行も大好きですね。

食事とお酒のペアリングは特に大切にしています。

友人や知人とのお食事はもちろん、接待や会食、女子会にも最適です。

大切な方の誕生日やサプライズなど、特別なシーンにもぜひ利用していただきたいですね。

【イチオシの新潟清酒】翔空 HOP SAKE ほっぺ(LAGOON BREWERY/新潟市)

WineBar Sync.

他では味わえない、個性的で多彩なお酒造りに挑戦する酒蔵の清酒です!

『ほっぺ』という名前はHOP SAKEを略したもので、キツネがホップサケに夢中になってほっぺたが落ちてしまった様子もラベルで表現していますよ♪

【その他取り扱い銘柄】

  • 麒麟山(麒麟山酒造/阿賀野市)
  • 八海山(八海醸造/南魚沼市)
  • 真野鶴(尾畑酒造/佐渡市)
  • 田友(高の井酒造/小千谷市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

越乃黄金豚フランクフルト

WineBar Sync.

ボリュームたっぷりで食べ応え抜群の一品!

ジューシーな味わいにマスタードを合わせると、LAGOON BREWERYの『ほっぺ』が持つホップ由来の独特な香りと酸味がマッチします◎

店舗情報

WineBar Sync.

住所:新潟市中央区笹口1-10-20 メゾン南の風1階
電話:025-290-7191
営業時間:14:00~26:00
定休日:月曜日
公式Instagram

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

新潟酒月クーポン

  • 利用期間:2026年3月1日~3月31日
  • 利用方法:ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK!)
    ※利用店舗にてご飲食される方限定
    ※他の割引・特典併用不可
    ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用

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