“ふわっふわの柔らかい食パン”を毎朝食べたいガタチラスタッフにピッタリな「飲食店情報」が届きました！

「JAえちご中越 愛菜館」内にあるパン屋さん『ぱん工房 満天』をご紹介します♪

『ぱん工房 満天』は、同市内の菓子店「綾子舞本舗タカハシ」の姉妹店として2020年にオープンしました。

満天の星のなか　ひときわ輝く光のように　心をこめて焼くぱんで　毎日にきらめきを届けたい。
ほおばれば　おいしさも笑顔も、まんてん。　幸せ満たす、こだわりのぱん。

『ぱん工房 満天』ホームページより「コンセプト」

この想いをコンセプトに作られるパンは、“もちもちでフワフワ”♪

2022年7月にリニューアルした折には、食パンがさらに柔らかくもっちりになり、お総菜パンや菓子パンまで様々な種類のパンが並ぶ棚が新設されました！

理想的な食パンになるように、たくさんの小麦の中から数種類を厳選して配合しているそうです。

また、小麦以外も新鮮な食材にこだわり、小さなお子様でも安心して食べられるようハチミツを使用していないそうです！大人から子供まで安心して食べられるのは嬉しいですね♪

看板メニューの食パン「満天ぱん こむぎ（750円）」は、職人の手で熱湯と小麦粉を丁寧に捏ね、低温でじっくり熟成させる“湯種製法”で作られています。

“耳まで柔らかいもちふわ食感”でのど越しも良く、一口頬張れば“小麦の優しい甘みと旨味が口いっぱいに広がる食パン”です♪

（満天ぱん こむぎ）

毎週金曜日には、京都の宇治抹茶とあずきがアクセントの「満天ぱん 抹茶あずき（900円）」が限定販売されるので、抹茶好きの方は要チェックです♪

（満天ぱん 抹茶あずき）

カウンター横の棚にある「アレンジパンのコーナー」では、カレーをサンドした「焼きカレーパン」や自家製カスタードクリームをサンドした「クリームパン」、食感の良いフランクをサンドした「グラン・フランク」など魅力的な商品が常時10種類ほど並びます。

さらに、ショーウィンドウの中には、季節のフルーツをまるごとサンドした様々な「フルーツサンド」も並び、行く度にどれにしようか迷ってしまいますね…（笑）

みずみずしい旬のフルーツが、老舗菓子屋ならではの製法で作られたたっぷりの生クリームで包まれて、スイーツ好きにはたまらない逸品ですね♪

もう一品注目したいのは、満天特製の「満天ジャム（各600円）」！

柏崎産の「越後姫」や「ブルーベリー」など、季節によって変わるコンフィチュールです。フルーツのうまみを最大限に引き出したジャムは、「満天ぱん」との相性が抜群！パンだけでなく、ヨーグルトや紅茶などに入れて楽しむのもオススメです♪

また、「満天ぱん」はギフトBOXもあるので、ジャムとセットにして贈り物にするのも喜ばれそうですね♪

「JAえちご中越 中央柏崎店」を出たすぐ横にある自動販売機では、「冷凍クリームパン」と自家製生クリームをサンドした「冷凍メロンパン」なども購入できますよ♪

他にも「ティラミス」や「みたらし団子」、「笹団子」、「くずキューブ」といったスイーツもあり、自販機なら24時間販売しているので、お休みの日にも購入できるのは嬉しいですね♪

もちふわな「満天ぱん」を朝食で食べたら、ガタチラスタッフも1日ハッピーな気分になりそう！
ぜひ『ぱん工房 満天』の絶品パンを堪能してみてください♪

店舗情報

『ぱん工房 満天』の場所は、柏崎市田中にある「JAえちご中越 愛菜館」内です。

駐車場は、「JAえちご中越 中央柏崎店」から道路を挟んで右手側の建物が愛菜館への入り口です。

「愛菜館」に入っての右側奥にある“白い暖簾”が目印です！「愛菜館」での買い物も一緒に楽しんでくださいね♪

【ぱん工房 満天】
住所：柏崎市田中2番14号　JAえちご中越 愛菜館内
電話：0257-41-4900
営業時間：9:00～16:00
定休日：火・水曜日、他不定休
駐車場：有（JAえちこ中越 愛菜館）