“手打ち蕎麦が好きな方”に、悲しい「閉店情報」がガタチラに届きました。

『手打そば処 さらしなの里』が閉店したようです･･･。

llllll( ºΔº )llllllｶﾞｰﾝ…

店舗の場所は、新潟市中央区女池の紫鳥線沿い。「シャトレーゼ 新潟女池店」の隣です。

店舗へ行ってみると、解体工事が進められていました…。蕎麦が大好きなガタチラスタッフもよく利用していたお店なので、閉店していたなんて残念です…(涙)

同店の蕎麦は、「石臼で挽いたそば粉」を使用していて、新潟県産や福島県産、北海道産など、季節やそば粉の状態によって使い分けているのが特徴ですよね！

“モチっとした食感とほんのりとした甘み”を感じる蕎麦は“毎朝手打ち”をしていて、そのおいしさからリピートしていた方も多いですよね。

蕎麦はもちろん、「天丼定食」や「鳥くわやき定食」など種類豊富なメニューも魅力で、名物の「天丼定食」は、尾頭付きの大きなエビが乗っていて“ボリューム満点”！

ガタチラスタッフもお気に入りのメニューでした。「太白ごま油100％」で揚げる天ぷらは、“サクっとした食感とごま油の香り”がやみつきに･･･もう一度食べたかったなぁ･･･。

多くの常連さんに愛される名店でしたよね…完全閉店になり、悲しい気持ちでいっぱいです…

長年の営業、大変お疲れ様でした…！！

▼関連記事はこちら

【新潟市中央区】紫鳥線沿いにある名店『手打そば処 さらしなの里』の人気メニュー「天ざる」と「天丼定食」をご紹介♪

鴨汁そばもおいしかったんだよな～