【新発田市】『しばたオイスターバー 2024』が1月28日～2月29日まで開催！4年ぶりに“オープニングイベント”も実施♪

下越

“牡蠣グルメ”が大好きな方に、嬉しい「イベント情報」がガタチラに届きました！

『しばたオイスターバー 2024』が1月28日(日)～2月29日(木)まで開催されます！

(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

新発田市出身の赤穂47浪士である堀部安兵衛が縁で始まった『しばたオイスターバー』！同イベントでは、“赤穂の牡蠣を使ったオリジナルのメニュー”を新発田市の飲食店で堪能できますよ♪

通常の牡蠣は2～3年かけて養殖しますが、栄養分が豊富な海で育った「赤穂の牡蠣」は、“1年で出荷できるサイズに成長”するそうですよ！短期間で大きくなるので、“えぐみや渋み”がなく、“旨み”だけが楽しめるとのこと♪身は大きくて、ふっくらしているので食べ応えも抜群です！

今回は過去最多の31店舗が参加となり、“60品以上の牡蠣メニュー”が登場！「さくたろう元祖ローストビーフ&牡蠣丼(おだいどころさくたろう)」や「赤穂活牡蠣(横丁へい駅前店)」のほか、「赤穂の牡蠣フライ弁当(産直青果惣菜やお家)」、「牡蠣入り麻婆麺(中国菜館萬福)」など“和・洋・中”の様々な料理が堪能できますよ♪

ガタチラスタッフのイチオシは、「赤穂産牡蠣のアヒージョ(月岡ブルワリー & KITCHEN GEPPO）」です！牡蠣とにんにくをたっぷり使用したアヒージョを、クラフトビールと一緒に味わいたいな･･･♪(笑)

お店で楽しむのはもちろん、お弁当やテイクアウトメニューも充実しているので、お家でゆったり楽しむのもおすすめですよ！

また、今年は4年ぶりにオープニングイベント「牡蠣開き(1月28日)」が復活！「札の辻広場(新発田市役所)」で、参加店の牡蠣メニューとおいしいお酒が堪能できますよ♪「牡蠣の直売」のほか、「ジャズライブ」や「王紋酒造の杜氏トーク」など楽しい企画が盛りだくさん！

さらに、「牡蠣専用の日本酒やビール」や“粉砕した牡蠣殻とコーヒー豆”を合わせた「カキカラコーヒー」も販売するのでぜひチェックしてくださいね♪

『しばたオイスターバー2023』は1月28日(日)～2月29日(木)まで開催です！

「牡蠣の日(2月11日)」を記念して、2月9日(金)～12日(月)の期間は、参加各店で「牡蠣増量」や「デザートのサービス」もあるそうです！参加店以外のお店でも“特典”があるそうなので、色々なお店をはしごするのも楽しそうですね♪

「赤穂の牡蠣」を新発田市で堪能しましょう！！

しばたオイスターバー2024

開催期間

1月28日(日)～2月29日(木)

参加店舗 (31店舗)

赤のれん / 米蔵ココロ / 酒房おかん / 鮨かっぽう桂 / 香哩座 / 藤屋食堂 / ボワールアンクー / 谷平 / 地酒と季横丁へい / 横丁へい駅前本店 / 鮨和食ながしま / 割烹さざ波 / 月岡ブルワリー&KITCHEN GEPPO /中国菜館萬福 / 麺食堂まる七 / La Gemma / TAICOや / 手紙 / Yakiniku Dining 炙や / 佐々木食品 / 竹仙 /やお家 / パーラーやお家 / ぱろぱとBAKERY / 花みずき / 炭焼きてしごとや清房 / 旬彩食房 / 阡や / じじチャリカフェ / 麻布ダイナー六本木 / カフェ･ド･ランチ