日本酒が好きな方はもちろん、「日本酒の世界をもっと知りたい！」という方におすすめのイベント情報がガタチラ事務局に届きました！
新潟日報メディアシップで朝日酒造の人気イベント『あさひ日本酒塾』が9月3日に開催されます！！
朝日酒造は長岡市で1830年に創業し、新潟産にこだわった真摯な酒造りを続けている酒蔵です。創業の地を流れる清澄な地下水脈の“軟水”と地域の農家とともに研究を重ねながら育てている良質な“酒米”、そして、越路杜氏から継承する知恵と基礎研究による“技術革新”が特徴です。
「久保田」や「朝日山」などの銘柄でお馴染みの方も多いですよね。
『あさひ日本酒塾』は、そんな朝日酒造が「酒造りの知識を深めて、日本酒をより美味しく味わってほしい」という想いからスタートしたイベントです。
2000年に開催してから今年で22年目！
今回の『あさひ日本酒塾』では、「酒造りの工程」や「ボトリング工程」について、製造現場の担当者による解説を聞くことができます。
「大吟醸と吟醸の違いって何？」といった素朴な疑問から、酒造りの基礎知識を楽しく学ぶことができる貴重な機会です！
さらに、きき酒の仕方も学べる「きき酒実践講座」など魅力がたっぷり！
「久保田」や「朝日山」など、朝日酒造の様々な銘柄をきき酒しながら、味わいの違いを感じてみてはいかがでしょうか。
イベントのラストには、フリーアナウンサー・新海史子さんをお招きし、朝日酒造の現場責任者である本間一郎さん・関英満さんとの「トークセッション・質疑応答」が実施されます。
この機会に日本酒に関わる疑問をぜひ解消してみてくださいね♪
『あさひ日本酒塾』は9月3日（土）の開催で、参加費はきき酒代を含む3,300円（税込）となっています。参加には事前の応募が必要で、定員50名の抽選制となるので参加希望の方は申し込みをお忘れなく！
日本酒が好きな方はもちろん、これから嗜みたいという方も『あさひ日本酒塾』で、よりおいしい日本酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？
あさひ日本酒塾 概要
開催日時
2022年9月3日（土）
13:30～受付開始
14:00 開会
17:00 閉会
場所
新潟日報メディアシップ 2階 日報ホール（新潟市中央区万代3-1-1）
会費
3,300円（税込） ※きき酒代含む
定員
20歳以上の50名 ※抽選
応募期間
2022年8月1日（月）～ 2022年8月23日（火）
※厳正なる抽選の上、当選者のみ8月24日（水）～ 26日（金）にご連絡いたします。
内容
①講座 酒造り工程 講師 朝日酒造 日本酒研究センター 課長 本間一郎
②講座 ボトリング工程 講師 朝日酒造 生産本部 製品1課 主任 関 英満
③講座 きき酒実践講座 講師 朝日酒造 日本酒研究センター 課長 本間一郎
④トークセッション・質疑応答
応募方法
お問い合わせ先
朝日酒造株式会社
TEL：0258-92-3181（平日10:00～17:00）
日本酒の工程や基礎を知ることでより美味しく感じそうだね！さっそく応募してみよう♪