よね蔵グループの人気店『いかの墨 新潟駅前店』のスタッフおすすめ！「北雪 大吟醸YK35」と「活いかの踊り造り」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣 新潟酒月2026

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『いかの墨新潟駅前店』

【ホールスタッフの土倉彩さんにインタビュー】

【イチオシの新潟清酒】北雪 大吟醸YK35(北雪酒造／佐渡市)

酒米の「山田錦」を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた大吟醸酒！

“穏やかな香りと繊細ながらも奥行きのある味わい”が広がりますよ♪

【その他取り扱い銘柄】

• 村祐 黒 純米大吟醸(村祐酒造／新潟市)
• 〆張鶴 純(宮尾酒造／村上市)
• たかちよ 青 おりがらみ(高千代酒造／南魚沼市)
• 真野鶴 純米吟醸(尾畑酒造／佐渡市)
• 麒麟山 ながれぼし(麒麟山酒造／阿賀町)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①活いかの踊り造り

旬のイカを使用した、贅沢な活いかの踊り造り！

“旨み・甘味・コリコリ”とした食感を存分に味わえる、鮮度抜群の一品ですよ♪(※入荷のない場合があります)

②のど黒の炭火焼

正式名称「赤むつ」は、喉の奥が黒いことから新潟・北陸地方では「のど黒」と呼ばれている高級魚！

“白身のトロ”と称されるように脂が乗っているのが特徴で、濃厚な味わいがたまりませんよ♪

店舗情報

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2026年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用