“新潟の魅力を堪能したい方”に、嬉しい「オープン情報」をガタチラがお届け♪
『岩室茶寮 さとり』が3月1日(日)にオープンしましたよ！
岩室温泉エリアに新スポットが登場です◎
店舗の場所は、新潟市西蒲区岩室温泉。
2025年12月に閉店した「岩室 とり蔦」の跡地です。
「岩室駅」から車で約10分、「北陸自動車道・巻潟東IC」から車で約18分ですよ！
専用駐車場(7台分)があるので、ドライブ途中に立ち寄るのもおすすめ♪
『岩室茶寮さとり』は、“新潟の食材や商品を楽しめるお店”です！
新潟の魅力を発信する人気インスタグラマー「スマミー」さんが手掛けていますよ♪
“実際に生産者さんへ足を運んでもらえるきっかけを作りたい”との想いからオープンを決意◎
「動画の再生数が伸びても、取材先の売上につながっているか分からない…。」
そんな葛藤から、「自分が紹介してきた生産者の食材を使用し、ここで“美味しい”と感じてもらい、実際に生産者のお店へ足を運んでもらう流れを作りたい」と考えたとのこと！
オンラインの発信をオフラインへ落とし込んだ、まさに“経済循環型の挑戦”です♪
メニューのこだわりも圧巻です！
新潟で手に入らないもの以外は、“ほぼすべて新潟産”とのこと♪
これまで出会ってきた方々の食材をふんだんに使用し、新潟を一度に味わえる内容ですよ◎
特に注目なのが「白米」です！
燕市・笹川さんの有機栽培米を使用♪
羽釜で炊き上げたご飯は“ツヤツヤ”で、粒がしっかりしています◎
朝食メニューの「土鍋とおとも(3,500円)」や、昼食メニューの「米と汁と漬物と(1,000円)」などで堪能できますよ！
※朝食は3月14日(土)からスタート
※完全予約制で8時から一斉スタート
スイーツ好きには、「抹茶のテリーヌ(700円)」も外せません！
抹茶のテリーヌは村上産の挽き茶と宇治抹茶を使用し、なめらかに仕立てた一品♪
抹茶の濃厚な香りとコクが楽しめる、抹茶好き必見のスイーツですよ◎
「茶一種とのセット(1,600円)」もあるので、カフェタイムにぴったりですね！
さらに、使用する「器」にも注目！
これまで使われてきたものを大切に活用するほか、新しく取り入れたものは新潟の職人が手がけたもの♪
食材だけでなく、工芸品まで“新潟尽くし”ですね！
料理とともに、新潟のものづくり文化を味わいましょう◎
バー営業では、新潟の食材とともにお酒を味わう時間も楽しめますよ♪
様々なシーンで利用できるのも嬉しいですね◎
「新潟の魅力をもっと知りたい方」や「新潟産の食材や工芸品に触れてみたい方」にぴったりのお店です！
スマミーさんの想いが詰まった『岩室茶寮さとり』で、新潟の魅力を体験してくださいね♪
店名：岩室茶寮さとり
住所：新潟市西蒲区岩室温泉667-19
営業時間：金月12:00～24:00(L.O.23:00)／土日8:00～・12:00～24:00(L.O.23:00)
定休日：火・水・木(不定休あり)
駐車場：7台あり
公式Instagram
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