【弥彦村】新潟の恵みを使ったレストラン『…and F(アンドエフ)』が9月14日にオープン！弥彦産の小麦を使用したパスタやピッツァを堪能しよう♪

店舗の場所は、弥彦村弥彦。

「国道116号線・春日町交差点」から車で約10分、弥彦駅から徒歩で約10分です。

「弥彦ブリューイングタップルーム」の斜め向かいですよ！

『…and F』は、弥彦村の魅力を堪能できるレストラン♪

プラスチック製品メーカー「JEJアステージ(三条市)」が運営しています！

同じく弥彦村にある「59FU／AMANE－YAHIKO OYATSU DOKORO－」も同社の運営♪

人気店を手掛ける企業の新店に、期待が高まりますね◎

自然豊かな弥彦村は、「米・野菜・果物」など農産物の宝庫！

「伊彌彦米・弥彦むすめ(枝豆)・デラウェア・ル レクチエ」など、魅力的な食材がいっぱいですよね♪

近隣には魚のアメ横で有名な「寺泊漁港」があり、新鮮な魚介類も堪能できます◎

農産物を使用した日本酒やワインを製造するなど、加工品にも力を入れていますよ！

「地元食材を見つめ直し、料理として届けたい！」との想いから、新たな挑戦がスタート♪

弥彦村の食材をメインに新潟の恵みを提供し、“旅の目的になるようなお店”を目指しています◎

風味豊かな“弥彦産の小麦”を使用した、パスタやピッツァなどがラインアップ！

「テロワール」をテーマに、“弥彦村の風土や歴史が生み出す独自の味わい”を一皿に凝縮します♪

※テロワール…農産物が育つ「土地・気候・地形」などが味や品質に与える影響やその土地の個性。

地域のクラフトビール・ワイン・日本酒とのペアリングも楽しめますよ◎

グレージュを基調とした店内は、まるでホテルラウンジのような空間！

間接照明の明かりが、“上質で落ち着いた雰囲気”を演出します♪

“テーブル・椅子・カトラリーにもこだわっている”ので、食事の際は注目してくださいね◎

弥彦観光の前後はもちろん、特別な日のランチにもぴったりですよ！

『…and F』は9月14日(月)にオープン！

9月5(土)～7日(月)・10日(木)・12日(土)にはプレオープンを実施します♪

“当面はランチタイムのみの営業”となりますが、ゆくゆくはディナータイムも営業予定ですよ◎

弥彦村の魅力を堪能できるレストランに、ぜひ足を運んでくださいね！