【上越市】薬膳カレーを楽しめる『参道カフェ 香茶甜(こうさてん)』が8月3日にオープン！台湾発のライフスタイルブランド「DAYLILY」も販売♪

店舗の場所は、上越市仲町。

「上新バイパス・鴨島IC」から車で約10分、高田駅から徒歩で約5分です。

料亭「宇喜世」の向かいですよ！

『参道カフェ 香茶甜』では、薬膳に特化したメニューを楽しめます♪

上越の地域情報フリーペーパー「cocola」を発行する、「(株)バーツプロダクション」が運営！

空き物件を活用するプロジェクトをきっかけに、営業をスタートしますよ◎

店長を務めるのは、「cocola」の元編集長で薬膳マイスターの資格を持つ山岸さん！

食生活が体調改善・健康維持・病気予防に繋がるという、「薬食同源」の考え方を提案してくれます♪

寺町のように60を超える寺院が立ち並ぶ寺院群は、全国でも珍しいとのこと！

歴史と文化に敬意を払いながら､“寺町を知るお手伝いができるようなカフェ”を目指しています♪

同店を拠点に、散策も楽しんでくださいね◎

ガタチラの注目は、ランチメニューの「蒸籠蒸し野菜と薬膳カレー(1,600円)」です！

自家製のカレーペーストに、いちごジャムや「杉田味噌増醸造所(上越市)」の純米甘酒のコクをプラス♪

“肉の代わりに大豆ミートを使用”しているので、ヴィーガンの方にもおすすめ◎

ご飯は、上越産コシヒカリに「大麦・もち黒米・もちきび・黒大豆」などが入った十六黒米を使用！

｢季節野菜4種(日替わり)の蒸籠蒸し」や台湾スイーツ「愛玉子(オーギョーチ)」が付いた、充実のセットです◎

また、スイーツメニューも見逃せません！

「薬膳米粉蒸しケーキ(700円)」は、体を温める黒糖や蜂蜜を使用した温活薬膳スイーツ◎

別添えの「クコの実と生姜のジャム・豆乳クリーム」で味変も楽しめます♪

シソ科の仙草から作られる「仙草ゼリー(600円)」は、喉の渇きを潤し熱を冷ます作用があるとのこと！

トッピングのココナッツと台湾産マンゴーで、美肌効果も期待できます◎

さらに、ドリンクメニューも豊富なラインアップ♪

台湾発の漢方に特化したライフスタイルブランド「DAYLILY」のお茶も取り揃えています！

人気No.1の「食べるお茶 黒豆(650円)」には、 煎り黒豆・ ナツメ・龍眼などの体に良い薬膳がたっぷり◎

黒豆の香ばしさに、ナツメ・龍眼の甘みが相性抜群です♪

ゴロゴロと入った具材はそのまま食べることができ、満足感のある一杯ですよ！

ほかにも、「酸梅湯ソーダ(700円)／台湾甜杏仁茶 蜂蜜添え(650円)」など個性豊かな品揃え♪

「コーヒー(500円)」には、「i.coffee.net(上越市)」の深煎り豆を使用しています！

“すべてのドリンクに+200円でミニデザートが付く”ところも嬉しいポイント◎

店内のインテリアには、かつて営業していた美容室の鏡を再利用♪

県内初の取り扱いとなる「DAYLILY」の商品・キャンドル・お香なども販売していて、お買い物も楽しめます！

気に入ったお茶を店頭で購入したり、贈り物選びにもぴったり◎

“店頭にない商品もお取り寄せ可能”なので、気軽に相談してくださいね♪

『参道カフェ 香茶甜』は、8月3日(月)にオープンします！

7月16日(木)からプレオープンを実施中ですよ♪

お香やキャンドルなど、“香りにまつわるワークショップ”も開催予定！

“カフェメニューが20％OFF”になる「学割／寺割サービス」もありますよ◎

薬膳メニューや台湾文化に触れられるカフェに、ぜひ足を運んでみてくださいね♪