【燕市】5月にオープンした話題の新店『厚切りとんかつ 揚野勝三郎』を実食レポート！「厚切りなのに柔らかいとんかつ」と「卵でとじないかつ丼」を堪能♪

『厚切りとんかつ 揚野勝三郎』とは

極厚のとんかつをコスパ良く堪能できる“とんかつ専門店”です！

「厚切りなのに柔らかい」をコンセプトに、ボリューム満点のメニューをラインアップ♪

新潟県産の豚ロースを低温調理で柔らかく仕上げてから、“二度揚げで旨味をぎゅっと閉じ込める”という丁寧な調理方法◎

“素材の良さを最大限に引き出す調理法”へのこだわりが、同店の魅力ですよ♪

高級感のある店内には、広めのテーブル席とお座敷を完備！

“家族連れやグループでの食事”にも気軽に利用できる空間です♪

隣の席との間隔も十分に空いているので、ゆったり過ごしてくださいね！

明るいスタッフさんが料理のポイントを丁寧に教えてくれます！

とんかつはもちろん、カレールーやドレッシングにまでこだわっているとのこと◎

どのメニューを食べるか迷ったら、おすすめを聞いてみましょう♪

厚切りとんかつ定食 300g(1,980円)

まずは、「厚切りとんかつ定食 300g(1,900円)」をいただきます！

300gという圧倒的なボリュームで、きつね色に輝く衣が均一で美しい…♪

揚げたての香りがふわっと広がり、食欲が刺激されます！

サクッと軽い衣の中から、“ジュワっと溢れる肉汁と甘い脂”が口いっぱいに広がります◎

とろけるような食感に驚くこと間違いなし！

低温調理によってお肉の繊維がほぐされていて、300gでもぺろりと食べられますよ♪

店員さんおすすめの「硫黄塩」をつけると、これがまた絶品◎

まろやかな塩味が脂の甘みを引き立て、“素材本来の旨み”が引き立ちます！

ソース派の方もぜひ一度「硫黄塩」で食べてみてくださいね♪

「厚切りとんかつ定食 200g(1,530円)」もあるので、食欲や気分に合わせて選べるのも嬉しいですね！

厚切りかつ丼 300g(1,900円)

続いて「厚切りかつ丼 300g(1,900円)」をいただきます！

一般的な卵とじではなく、“ふわふわの卵焼きにとんかつを乗せる”というスタイル◎

黄金色の卵焼きの上に、極厚とんかつが鎮座するビジュアルに、テンションが上がります♪

「やさしい甘みのふんわり卵焼き」と「ガツンとした肉々しいとんかつ」のコントラストが絶妙！

卵でとじていないからこそ、とんかつのサクサク食感を最後の一口まで楽しめますよ♪

カツカレー／1,380円

隠れ人気メニューの「カツカレー(1,380円)」も実食！

運ばれてきた瞬間、ルーの香りがふわっと鼻をくすぐります♪

バターをふんだんに使った欧風カレーで、スパイシーというよりもマイルドな香りが特徴的◎

一口食べると、クリーミーな味わいが口いっぱいに広がります♪

リンゴ・バナナ・マンゴーなどのフルーツが隠し味に使われていて、絶妙なコクを味わえますよ！

とんかつの塩味との相性も抜群◎

マイルドなルーとジューシーなお肉の旨みが絶妙に絡み合います！

「カレー専門店！？」と思うほどのクオリティで、ヤミツキになること間違いなしですよ♪

その他メニュー

紹介したメニューのほかにも、「ミックスカツ定食(1,200円)」や「ヒレかつ定食(1,800円)」など豊富なラインアップ！

「厚切り特上とんかつ定食 300g(2480円)」などの“特上シリーズ”は、数量限定なので早めの来店がおすすめですよ♪

かつ丼と定食は“ご飯大盛りが無料”なのも嬉しいですね！

アクセス

店舗の場所は、燕市吉田。

吉田駅から徒歩で約15分、「国道116号線・吉田東町交差点」の角地にあります。

ラーメン店「鬼にぼ」と同じ敷地内ですよ！