新潟市中央区美咲町にある『バジル＆フレンド』にガタチラスタッフが行ってきました！
場所は美咲町。「ハローワーク新潟」の近くで「ソフィア美咲」の一角です。
お店の前には駐車場もあるので車での来店も安心です！
『バジル＆フレンド』は移動販売を中心に、2022年3月まで新発田市の店舗で営業していた人気店で、今年の6月に美咲町にリニューアルオープンしました。
黄色い壁に青緑色の天井、そしてウッディなテーブルやイスのおしゃれで落ち着く店内は、新発田にあったお店をほぼそのままに造ったそうです。新発田のお店から利用されていた方には嬉しいですよね♪
さっそくメニューを選んでいきましょう！！
（2022年9月14日時点のメニュー）
“スパイスカレーとアジアンご飯のお店”という通り、スパイスカレーと「スペアリブ台湾排骨飯（パイクーハン）」や「コムアンフー（ベトナム風混ぜごはん）」などのアジアンご飯のラインナップ！
カレーの種類は週ごとに変わっていくそうで、お店のインスタグラムでメニュー情報を発信されています。来店前にインスタグラムをチェックするのがおすすめです！
（2022年9月14日時点のメニュー）
クラフトビールや自家製スパイスジンジャーエールなどのドリンクメニューもあるので、一緒に注文してはいかがでしょうか。
ガタチラスタッフは完全にカレーの口になっていたので、「本日のカリー2種あいがけ（1,050円）」をいただきます！
（右から「ポークヴィンダルー」、「レモンチキンカリー」）
こちらは人気No.1「ポークヴィンダルー」と人気No.2「レモンチキンカリー」のあいがけ！
「ポークヴィンダルー」は黒酢とりんご酢によるまろやかな酸味と程よい辛さが食欲をそそる一品♪中に入っている豚肉はホロホロ崩れるほどの柔らかさ！人気No.1の理由が分かります！
「レモンチキンカリー」は無農薬の国産レモンがピールごと使用しているので、口に入れるとレモンの香りが口の中に広がります♪スパイスはもちろん、ピールによる少しの苦みがまたアクセントになって絶品です！
そしてもう一皿は「黒ごまスパイスキーマカリー」と「スリランカカリー」の2種あいがけ！
（右から「黒ごまスパイスキーマカリー」、「スリランカカリー」）
「黒ごまスパイスキーマカリー」は見た目の通り、たっぷりのすり黒ごまが入ったカリー！黒ごまの香りとスパイスの絶妙なバランスがクセになります♪
「スリランカカリー」は『バジル＆フレンド』の冷凍自販機で人気No.1のメニューなんだそうです。シャバシャバ系が多いスリランカカリーですが、メニューに記載の通りシャバシャバ系ではございません！スパイスのうまみと辛みが交互にやってきてスパイスの奥深さを感じる一品です♪
どれも絶品のスパイスカレーです！週ごとに変わるメニューを色々堪能してみたいですね♪
スパイスカレーを堪能したあとは、「ホーリーバジルティー（100円）」をゆったりと味わってみてはいかがでしょうか？
本格スパイスカレーとアジアンご飯を堪能したい方は、ぜひ『バジル＆フレンド』へ足を運んでみてくださいね！！
【バジル＆フレンド】
住所：新潟市中央区美咲町1-7-55 ソフィア美咲1F-E
営業時間:11:30〜14:00(Lo13:30)/16:00〜18:00※テイクアウトのみ(なくなり次第終了)
定休日:日、月・火・祝日
