◎こんな方にオススメの記事！
・体に優しいご飯が食べたい
・胎内市のグルメを探している
・自然農法の食材に興味がある
胎内市にある『農家レストラン ひかり食堂』をご紹介♪
無農薬・自然農法の食材で、“健康作りをサポートしたい”という想いが込められたお店ですよ！
今回は「ひかり気まぐれランチ／薬膳キーマカレー」と「薬膳茶台湾カステラ」をレポートします♪
『農家レストラン ひかり食堂』
胎内市の田園風景に囲まれた、“一軒家の農家レストラン”です♪
店名の「ひかり」は、店主・光子さんの名前から名付けられたとのこと！
料理には、夫の正さんが“無農薬・自然農法”にこだわって育てた食材がたっぷり使われています◎
「体の内側から健康になる料理を届けたい」というご夫婦の温かい想いが詰まった、心休まるレストランですよ！
開放感あふれる店内には、大きな窓から田園や池を望めるテーブル席があります♪
池にはミズバショウやクレソンが茂っていて、ここで摘み取ったクレソンをそのまま料理に使用しているんだとか！
みずみずしい食材を堪能できるのは嬉しいですよね♪
看板メニュー「薬膳キーマカレー」
まずは、看板メニューの「薬膳キーマカレー(1,980円)」をいただきます！
オリジナル漢方茶「Kaon茶」のほか、「粗びき肉／エノキ／トマト」などを使用した優しい味わいが特徴のカレーです◎
さらに、ナツメやクコの実などの薬膳食材も入っていて、体を温める効果があるとか！
“健康を意識している方”にも嬉しいメニューですよね♪
また、「10品目のおかず(長ヒジキのマリネやカボチャの煮物・赤ダイコンの漬け物など)」と「味噌汁」が付いています！
色鮮やかな野菜が美しく盛り付けられていて、とってもおいしそうですよ♪
体への優しさが詰まったこだわりの一皿を堪能してくださいね◎
野菜たっぷり「ひかり気まぐれランチ」
お次は「ひかり気まぐれランチ(1,980円)」をご紹介します！
「自家栽培の野菜をふんだんに使ったおかず」と、「ご飯・味噌汁」がセットになった一品♪
日替わりのメイン料理は、“肉と魚の2種類”から選べます！
肉や魚は塩こうじで丁寧に下ごしらえしていて、「自家製みそなどの無添加調味料」で味を調えているそうですよ◎
この日の肉料理は「鶏肉のタルタルソース」！
「光子さんお手製のタルタルソース」と、「カリカリに焼かれた鶏肉」が相性抜群です♪
魚料理の「タラのネギソース」は、パリッと焼き上げたタラがやみつきになる味わい◎
自家栽培のネギを使用した中華風ソースも絶品です♪
カフェメニュー「薬膳茶台湾カステラ」
カフェタイムにぴったりの「薬膳茶台湾カステラ(500円)」もおすすめ♪
「漢方茶(Kaon茶入り)」と「玄米米粉」を使用した、体に優しいスイーツです◎
自家栽培のショウガやザクロを使った発酵ドリンクと一緒に楽しめば、心も体もリフレッシュ♪
他にも、「シフォンケーキ」や「マーラーカオ」などを豊富にラインアップ！
食後のカフェタイムを満喫しましょう♪
アクセス
店舗の場所は、胎内市城塚。
「中条IC」から車で約15分、「JR金塚駅」から車で約5分の場所にあります。
敷地内の倉庫には、“自然と共存するご夫婦をイメージしたアート作品”が壁一面に施されています！
緑色の壁に白い線で描かれたイラストは、とっても可愛らしくて目を引きますね♪
食後のひとときに、アートを楽しむのもおすすめですよ◎
インフォメーション
| 店名 | 農家レストラン ひかり食堂 |
|---|---|
| 住所 | 胎内市城塚326 |
| 電話 | 0254-44-8821 |
| 営業時間 | 11:00～15:00 |
| 定休日 | 火曜～金曜 |
| 駐車場 | 有り |
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