長岡市にある『手打ち蕎麦蕎麦前わびすけ』の店主おすすめ！河忠酒造「想天坊しぼりたて生原酒」と「そば寿司」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣新潟酒月2026

配信日：2026年02月22日　更新日：2026年02月26日

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

――ご自身のチャームポイントは？

とにかく“そば好き”なところですね。

――趣味は何ですか？

もちろん「そば打ち」です。

――お客様へメッセージをお願いします。

県内には魅力的な蔵がたくさんあるので、色々な蔵のお酒を飲み比べてみてください。

しぼりたての爽快な香り、純米原酒ならではの飲み応えある濃醇な旨みが特徴！

フレッシュさの中に広がる力強いコクがあり、様々な料理との相性も抜群ですよ♪

希少な有機栽培の魚沼産「堀之内在来種」を石臼で自家製粉し、丁寧に打ち上げた十割蕎麦！

“昆布締めにして皮目を香ばしく炙ったアジと薬味”を合わせ、風味豊かな海苔で巻いた一品♪

素材の魅力が詰まった人気メニューですよ◎

本マグロをそばつゆのベースとなる「かえし」にじっくり漬け込んだ一品！

マグロの旨みとかえしの奥深いコクが調和し、上品な味わいを楽しめますよ♪

住所：長岡市殿町3-1-3
電話：0258-35-2933
営業時間：月曜〜木曜日18:00〜24:00、金曜・土曜・祝前日18:00〜2:00
定休日：日曜日(月曜祝日の場合は営業)
公式Instagram

利用期間：2026年3月1日～3月31日
利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
※利用店舗にてご飲食される方限定
※他の割引・特典併用不可
※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用