【新潟県】「新潟清酒と食がうまいお店 150店」の中から『おすすめメニュー10選』をご紹介！”オリジナルの絶品料理”を堪能しよう♪｜にいがた酒の陣新潟酒月参加店

配信日：2025年03月14日　更新日：2025年03月14日

3月8日(土)・9日(日)に開催された『にいがた酒の陣』には、“約80蔵の銘酒”が集結しました！

「イベント当日以外も新潟清酒を楽しみたい…」という方に、“新潟清酒と食がうまいお店”をガタチラではご紹介していますよ♪

今回は、150店の中から「おすすめメニュー10選」をピックアップ！絶品グルメを紹介するので、最後までチェックしてくださいね♪

(※メニューや価格は取材時の情報)

【目次】

陽気なイタリアン酒場イロエモン：「牛ヒレとフォアグラのロッシーニ」
和食酒場風花：「真鱈白子ポン酢」
えびす鯛新潟駅前店：「のど黒の炭火焼」
せきとり東万代店：「半身から揚げ」
焼野菜仲屋：「オニオンブロッサム」
隠れや空間夜座和(やざわ)：「佐渡弥吉丸直送！紅ズワイガニ」
寿司割烹まる田：「寺泊産いろいろ上刺し盛り」
魚沼釜蔵総本店：「秋田比内地鶏と和豚もち豚串焼き6本お任せ盛り合わせ」
湯沢釜蔵総本店：「栃尾の油揚げ焼き」
焼とりやじま本店：「佐渡牛串」

おすすめメニュー10選

①「牛ヒレとフォアグラのロッシーニ」／陽気なイタリアン酒場イロエモン(新潟市中央区)

“カジュアルでアットホームなイタリアン酒場”です！

三大名物の一つである『牛ヒレとフォアグラのロッシーニ』は、特別な日にオススメの贅沢な一品ですよ♪

上質なヒレ肉とフォアグラのコラボレーションが絶品！

「世界で一つだけのアヒージョ」や「佐渡産鮮魚のカルパッチョ」などの人気メニューも堪能してくださいね！

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②「真鱈白子ポン酢」／和食酒場風花(新潟市中央区)

“地産地消にこだわった創作和食が楽しめるお店”です！

新潟清酒に合う肴は『真鱈白子ポン酢』♪

“佐渡産真鱈白子×旬の野菜”の組み合わせが堪りません！

自家製のポン酢との相性が抜群で、お酒がどんどん進みますよ♪

「黒毛和牛と季節野菜の溶岩ステーキ」などのお肉料理も人気です！

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③「のど黒の炭火焼」／えびす鯛新潟駅前店(新潟市中央区)

“新潟の食材と地酒を満喫できるお店”です！落ち着いた雰囲気が人気で、多くの方で賑わっていますよね♪

『のど黒の炭火焼』は、高級魚である「のど黒」を贅沢に使った一品！

炭火でじっくりと焼かれているので、旨味がギュッと凝縮されていますよ♪

新潟清酒と一緒に堪能してくださいね！

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④「半身から揚げ」／せきとり東万代店(新潟市中央区)

新潟名物の『半身から揚げ』が大人気のお店です！県外から食べにくる人がいるほど有名ですよね♪

ふっくらジューシーな鶏肉は、食べた瞬間に旨味が広がります！

ボリューム満点なので、お腹いっぱい食べたい方にもオススメ♪

辛口の新潟清酒との相性抜群の「焼きとり赤／白」も絶品ですよ！

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⑤「オニオンブロッサム」／焼野菜仲屋(新潟市東区)

“旬の野菜を焼き上げる鉄板居酒屋”です！

「新潟の野菜の魅力も知ってほしい」という想いからオープンしたそうですよ♪

イチオシの『オニオンブロッサム』は、玉ねぎをフラワー状にして揚げた一品！添えてあるチーズソースと食べると箸が止まりません…♪

純米酒ともよく合うので、一緒に堪能してくださいね！

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⑥「佐渡弥吉丸直送！紅ズワイガニ」／隠れや空間夜座和(新潟市中央区)

“素材の味を活かした和食がメインのお店”です！

2階建ての店内は広々としていて、大人数の宴会利用もできますよ♪

佐渡の「カニ直売所弥吉丸」から取り寄せた『佐渡弥吉丸直送！紅ズワイガニ』が絶品！

水揚げ後すぐに浜ゆでされているので、蟹本来の美味しさと甘みを味わえますよ♪

「北雪大吟醸YK35 信」との相性も抜群です！

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⑦「寺泊産いろいろ上刺し盛り」／寿司割烹まる田(燕市)

“地物・国内産にこだわった寿司と和食を堪能できるお店”です！

寺泊漁港で獲れた海鮮をたっぷり使った『寺泊産いろいろ上刺し盛り』がオススメですよ♪

寿司屋だからこそできる“豪快な刺し盛り”に、テンションが上がること間違いなし！

ほかにも、「佐渡産南蛮エビ真丈」などの絶品グルメが豊富ですよ♪

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⑧「秋田比内地鶏と和豚もち豚串焼き6本お任せ盛り合わせ」／魚沼釜蔵総本店(南魚沼市)

“食材の魅力を引き出した料理を堪能できるお店”です！

オススメは、『秋田比内地鶏と和豚もち豚串焼き6本お任せ盛り合わせ』♪

“地元名産の和豚もち豚×比内地鶏×季節の野菜”がバランス良く使われている一品で、焼き加減も抜群です！

新潟清酒とも合うので、ぜひ注文してみてくださいね♪

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⑨栃尾の油揚げ焼き／湯沢釜蔵総本店(湯沢町)

“越後湯沢町の地酒を満喫できるお店”です！

『栃尾の油揚げ焼き』は、ふんわり食感の油揚げの表面をカリカリに焼いた一品♪

醤油を垂らして食べるとおつまみにピッタリです！

南魚沼市の「雪男本醸造(青木酒造)」と一緒に堪能してくださいね♪

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⑩佐渡牛串／焼とりやじま本店(佐渡市)

“豊富な串メニューが人気のお店”です！

イチオシの『佐渡牛串』は、「霜降り佐渡牛」を贅沢使った一品♪

炭火でじっくりと焼き上げているので、とってもジューシーですよ！

「佐渡産丸干いか」などの佐渡グルメも充実しているので、佐渡観光に行った際にはぜひ足を運んでみてくださいね♪

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