「北海道旅行に行きたいな～」と思いつつ、何年も行けていないガタチラスタッフです。（笑）
北海道旅行の気分を味わおうと、新潟市中央区東大通にある『ジンギスカンいし田 新潟駅前店』に行ってきました！
同店は2017年にオープンしたジンギスカンの専門店！こだわりの野菜と肉は鮮度の良い食材を使用し、本場・北海道の味が堪能できると人気のお店です♪
北海道は海鮮も魅力ですが、ガタチラスタッフは“ジンギスカン”派！(笑)
同店では単品メニューで楽しめるほか、ジンギスカンを思う存分堪能できるコースメニューも大人気！今回は贅沢に「特上成吉思汗コース(6,600円)」を注文しました！
「特上成吉思汗コース」は、「前菜、焼き野菜、生ラム2種盛り、特上ラムチョップ、マトンロール、マトンステーキ、土鍋炊きごはん、デザート盛り合わせ」の8品が楽しめるコースとなっています。
まずは、前菜です！
グラスに盛り付けられたおしゃれサラダ…！サラダも新鮮でおいしい～♪ラムの生ハムとクリームチーズはアルコールドリンクにぴったりですね！
ラム肉にぴったりなワインのほか、生ビールやハイボール、サワーなど豊富なドリンクが楽しめますよ♪（※飲み放題はありません）
前菜をいただいている間に、「生ラム2種盛り」と「焼き野菜」が登場！
(左からもも肉、肩ロース)
お肉は臭みがなく柔らか食感がクセになるおいしさ！野菜も豊富で女性にも嬉しいですね♪
そして「特上ラムチョップ」！！！
ラム肉の中でも最上の部位で、クセが少なくジューシーなのが特徴♪ラムチョップはおいしい焼き加減でスタッフさんが調理してくれますよ！
焦げ目がついたところはカリカリ、でもお肉はジューシーで口の中に旨みがたっぷり広がります…♪ラム肉が苦手という方も食べやすいので、「これまで食べたことない…」という方にぜひ食べて欲しい一品です！
お次は「マトンロール」！山盛りのモヤシにラム肉という、「これぞジンギスカン！」と言うビジュアルです♪(笑)
炒めたもやしとラム肉をタレと一緒にいただきます！
お肉の柔らかさともやしのシャキシャキ食感のコントラストが堪りません♪また、このタレがおいしいんです…ガタチラスタッフの自宅にストックしたい…（笑）
そして、贅沢な「マトンステーキ」…！
そもそも“ラム”と“マトン”の違いをご存じですか？“ラム”は一般に生後1年未満の永久門歯が1本も生えていない仔羊のことを指し、“マトン”は生後2年以上の永久門歯が２本以上生えた羊を指すそうです。
程よい焼き加減と赤みが食欲をそそります♪
柔らかさがありながらも引き締まった肉質は歯ごたえがあり、食べ応え抜群！旨みはもちろん、コクが強く絶品です♪しょうがとの相性も抜群でさっぱりいただけますよ！
思う存分ラム肉を堪能した後の〆は、「土鍋炊きごはんとカレー」です！
お肉や野菜だけでなく、ご飯にも妥協しないこだわり…！土鍋で炊き上げたごはんはひと粒一粒が輝いています…！ふっくらとした食感とふんわりとした甘い香りがたまりません♪
そして、最後はデザート！
プリンやスイートパンプキン、フルーツ、アイスの「デザート盛り合わせ」は、見ているだけで幸福感に包まれます♪(笑)
最後までボリューム満点で大満足のコースです！ジンギスカンを思う存分堪能したい方にはおすすめですよ♪
コースは他にも、「おつまみコース(1名～・3,960円)」や「成吉思汗コース(1名～・4,950円)」、「おまかせコース(1名～：5,500円)」があるので、シーンに合わせて利用してくださいね！
コース料理はもちろん、単品メニューもあるので、お好きな料理を気軽に楽しんではいかがでしょうか？
「本場のジンギスカンを味わいたい！」と思った時は迷わずここ！お肉はもちろん、こだわりの料理が堪能できる『ジンギスカンいし田』へ、ぜひ足を運んでみてくださいね♪
店舗情報
場所は新潟市中央区東大1丁目。「まんまや 新潟駅前店」の向かいにある路地を進んだ先にあります。「いし田」の看板と暖簾があるので目印にしてくださいね！
全席カウンターなので、お一人様でも気軽に利用しやすいのも嬉しいですよね♪落ち着いた雰囲気なので、デートなどの特別な食事にもぴったり！
オープンキッチンなので、オーナーさんと話をしたり、調理の様子を見ながらゆったりと食事を楽しむことができますよ♪18～21時は混みやすいので利用の際は予約をしてから足を運んでくださいね！
【ジンギスカンいし田 新潟駅前店】
住所：新潟市中央区東大通1丁目6−27
電話：050-5223-4490
営業時間：月～木17:00～翌0:00(料理L.O23:00、ドリンクL.O23:00)
金・土：17:00～翌2:00(料理L.O翌1:00、ドリンクL.O.翌1:00)
定休日：日曜日
ワインとお肉のマリアージュを楽しんでみたいな～たまにはセツコと二人で行こうかな♪