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TOP > 開店 > 【新潟市中央区】「桜が丘公園」の近くにロースタリーカフェ『DOORS COFFEE WORKS』が7月末頃にオープン予定!
2023年7月13日

【新潟市中央区】「桜が丘公園」の近くにロースタリーカフェ『DOORS COFFEE WORKS』が7月末頃にオープン予定!

新潟市
開店

コーヒー好きにはたまらない「オープン情報」がガタチラに届きました!
新潟市中央区京王にロースタリーカフェ『DOORS COFFEE WORKS』が7月末頃にオープンするそうです!

※ロースタリー…焙煎所という意味。

(⑉>ᴗ<ノノ゙✩:+✧︎⋆パチパチパチパチ

『DOORS COFFEE WORKS』外観

場所は、「桜が丘公園」のバス通り側の道沿い。

『DOORS COFFEE WORKS』周辺

「新潟姥ヶ山郵便局」の斜め向かい側にある「超個別指導塾まつがく新潟姥ヶ山校」の隣で、元「餃子もだるまや 京王店」の跡地です。

『DOORS COFFEE WORKS』周辺

明るいライムグリーン色の入口が目印です。

『DOORS COFFEE WORKS』外観

『DOORS COFFEE WORKS』のオーナーは、宮城県でコーヒー関連の仕事に6年間携わってきたそうですが、この度、地元新潟に戻ってきて独立開業にチャレンジするそうです!
開業資金を集めるクラウドファンディングでは見事、目標金額を達成!オープン前から多くの方から注目されているようですね♪

いったいどんなコーヒーを取り扱うのか調べてみると、どうやらコーヒーの生豆を仕入れてお店で焙煎する「ロースタリーカフェ」になるとのこと!

いろいろな機材や淹れ方、焙煎方法を試したりする中で、コーヒーの味わいを決定的に決めるのは何よりも素材である“コーヒーの生豆”ということに辿り着いたのだそうです。オーナーがこだわり抜いて焙煎されたコーヒーが味わえると思うと楽しみですね!

『DOORS COFFEE WORKS』入口

オープンは7月末頃を予定しているとのことで、ガタチラスタッフもオープンしたら行ってみます!皆さんも「スペシャリティコーヒー」をぜひ飲んでみてくださいね♪

【DOORS COFFEE WORKS】
住所:新潟市中央区京王3-5-33 京王ビル101

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父:トクオ

美味しいコーヒーが味わえそうなお店だね!
どんなお店になるのか楽しみだな~♪

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