“会席料理屋をお探しの方”に、悲しい「閉店情報」がガタチラに届きました…。

『割烹 魚石(うおいし)』が2月20日(木)に閉店しました。

店舗の場所は、長岡市新町2丁目。

「ZEST WORKS ＆ASOBU.COM」の向かいです。

昭和初期に創業して以来、地域の方にはお馴染みの“老舗割烹”です！

広々とした店内には小座敷から大広間まであり、宴会や法事、婚礼など様々なシーンに利用していた方も多いと思います。

高級感がありながら、ゆったり過ごせる居心地の良さも兼ね揃えていましたよね。

料理には、料理長が市場に出向いて仕入れる“旬の食材”を使用するこだわり！

「料理はどれもおいしい」と評判で、宴会や会席のコースのほか、予算や利用シーンにあわせて料理を提供してくれました。

仕出し料理にも対応していて、老舗割烹の本格料理をお弁当やオードブルなどで気軽に楽しめるのも魅力でしたよね♪

彩り豊かで栄養バランスも整ったお弁当はどれもおいしそうで、ガタチラスタッフも一度食べてみたかったです…。

また、法事の引き出物やお土産にぴったりの贈答用商品も販売していましたよね！

独自調合で仕上げた「鮭の味噌漬」は、香ばしい味噌の風味と脂ののった鮭が相性抜群で、贈り物として喜ばれていたと思います。

地域の方を中心に長年愛されていたお店なので、閉店は残念ですね…。

昭和初期から約80年以上の営業、大変お疲れさまでした！！

老舗の閉店は寂しいわね…。