「お腹いっぱいラーメンを食べたい！」、「パンチのあるラーメンが好き！」という方を中心に、“二郎系ラーメン”が大人気ですよね！
「ニンニク入れますか？」の合言葉がお馴染みで、濃厚なスープや極太麺、てんこ盛りの野菜と肉など、一度食べたらやみつきになるインパクト抜群のラーメン店が続々登場しています♪
そんな“二郎系ラーメン”の中から、ガタチラが厳選した【新潟県内のおすすめ5店舗】をご紹介！
がっつりボリューム派はもちろん、初めて二郎系に挑戦する方にもぴったりなお店ばかりなので、ぜひチェックしてみてください♪
(更新日：2025年6月16日)
【1】限界を超えろ上越(上越市)
その名の通り、“限界突破”級の二郎系ラーメンが楽しめる上越エリアの注目店です！
6月18日にグランドオープンを迎える新店ですよ！
極太縮れ麺と超濃厚スープが絡み合う一杯は、食べ応え抜群で二郎系好きも大満足間違いなし♪
トッピングの「ヤサイ」、「アブラ」、「ニンニク」、「カラメ」は好みに合わせてマシマシOKで、自分好みの一杯にカスタマイズ可能です！
初心者にもやさしい注文スタイルと明るい接客で、誰でも気軽に訪れられるお店ですよ♪
上越妙高駅から徒歩1分という好立地なので、ボリューム満点の“限界突破ラーメン”をぜひ体感してみてください！
■ 基本情報
住所：上越市大和5丁目1-5 フルサット内(map)
営業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
※オープン日は夜営業のみ(限定100杯)
定休日：日曜日(夜)・月曜日
駐車場：有
公式ホームページ
公式Instagram
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【2】麺×肉×ベジ メガ豚パンチ 新発田店(新発田市)
新発田市の二郎系ラーメン店と言えば、外せない人気店です！
“麺・肉・野菜”すべてが圧倒的なボリュームとパンチ力を誇る一杯は、山盛りの野菜ととろけるような柔らかさのチャーシューが特徴♪
老若男女を問わず、リピーターが多いのも納得の味わいです！
さらに、麺類を注文した学生限定(学生証の提示が必須)で、「無限ライス」が無料で楽しめるのも魅力！
限定メニューもあるので、公式Instagramをぜひチェックしてみてください♪
■ 基本情報
住所：新発田市日渡104(map)
電話：050-8883-8077
営業時間：11:00〜21:30
定休日：不定休
駐車場：有
公式Instagram
【3】らーめん源次郎(新潟市西区)
モダンな店内で、二郎系アレンジの「特じろう」など豊富なメニューを楽しめる人気店！
寺尾台で長らく営業していましたが、“2022年に新通に移転リニューアル”しています♪
人気の「特じろう」は、濃厚とんこつ醤油スープに細麺を合わせた一杯で、パンチがありながらも絶妙なバランスが特徴♪
アクセスも良好で、家族連れやおひとり様でも気軽に入れるおすすめのラーメン店です！
■ 基本情報
住所：新潟市西区新通2803-1(map)
電話：025-260-1777
営業時間：11:00～15:00、17:30〜22:00(Lo21:00)
定休日：水曜日、第三木曜日、火曜日(夜の部)、他不定休
駐車場：有
公式Instagram
【4】夢にカケハシ 響けハレノヒ(新潟市中央区)
新潟駅前に6月オープンしたばかりの、初心者や女性でも入りやすい二郎系ラーメン専門店です！
券売機での注文スタイルで、“コール不要”なのが特徴ですよね♪
看板メニューの「豚ラーメン 青二才」は、濃厚な豚骨スープと極太麺、柔らかなチャーシューが魅力の一杯！
新潟駅から徒歩4分とアクセスも抜群なので、ボリューム満点の一杯をぜひ味わってみてくださいね♪
■ 基本情報
住所：新潟市中央区東大通1-7-7 IMAⅢビル地下B号室(map)
営業時間：月～木曜日11:00～15:00(L.O.14:30)／17:00～22:00(L.O.21:30)、金曜日11:00～15:00(L.O.14:30)／17:00～25:00(L.O.24:30)、土曜日11:00～25:00(L.O.24:30)、日曜日11:00～22:00(L.O.21:30) ※祝前日は25:00(L.O.24:30)まで営業
定休日：無し
駐車場：無し(近隣のコインパーキング)
公式Instagram
【5】麺匠 新(新潟市江南区)
夜限定の二郎系ラーメン「新二郎(あらじろう)」が人気のお店です！
江南区では数少ない二郎系ラーメンが楽しめるお店として、多くのファンに愛されていますよ♪
魚介の旨味を活かしたスープは、ジャンクさの中に深みがあり、濃厚ながらも後味が軽やか！
“極太わしわし麺”との相性も抜群で、野菜やチャーシューのトッピングでさらにボリュームアップ可能です♪
6月29日の閉店前に、ぜひ足を運んでみてくださいね！
■ 基本情報
住所：新潟市江南区鵜ノ子2-2-4(map)
営業時間：火～木6:00～15:00、金～日・祝日6:00～15:00／17:00～21:00
定休日：月曜日(※祝日の場合は翌日)
公式Instagram
【まとめ】あなた好みの“ジロウ”を探して楽しもう！
今回ご紹介した5店は、いずれも“新潟の二郎系ラーメン”好きにとって見逃せない名店ばかりです♪
各店舗で特徴や雰囲気が異なるので、気分や好みに合わせて楽しむのもおすすめですよ！
「ニンニクマシマシ」でパワーをチャージするもよし、「野菜たっぷり」で罪悪感を少し軽減するもよし…♪
新潟県内のガッツリ系ラーメンを巡って、あなたの“推しジロウ”を見つけてみてくださいね！
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自分好みの二郎系ラーメンを見つけに行こう！