「全国燗酒コンテスト2020」で越後桜酒造の『大吟醸越後桜』と『越後桜38大吟醸』が最高金賞を受賞したようです！
「全国燗酒コンテスト2020」は、世界で唯一、温めておいしい日本酒を選ぶコンテストで専門家による厳正な審査で決まります。
”温めておいしい酒”を周知することによって、”燗”という日本酒ならではの魅力をアピールすることを目的としているようです。
最高金賞を受賞した「越後桜酒造」は、阿賀野市にある醸造元。
今回受賞したのはこちらの2種類！
プレミアム燗酒部門最高金賞を受賞した『越後桜38大吟醸』(画像右）とお値打ちぬる燗部門最高金賞を受賞した『大吟醸越後桜』(画像左）です！
『越後桜38大吟醸』は、香り華やかな中辛の日本酒。素材と手間にこだわり、38％まで磨き上げた山田錦を使用し醸しているようです。口の中で華やかな香りと柔らかな味が広がります。いつもの食卓に華を添える、ちょっと贅沢な大吟醸酒です。
おすすめは、ロック・常温・ぬる燗！
白身魚のムース、帆立貝のワイン蒸し、アボガドと海老のサラダ、魚介類のカルパッチョなどの料理と良く合うそうです。
『越後桜38大吟醸』はプレミアム燗酒部門最高金賞を2年連続受賞しています。
『大吟醸越後桜』は、辛口タイプ。丁寧に精白した米を低温でじっくり仕込み米の旨みを最大限に引き出された日本酒。華やかな香りとすっきりとしたのど越しが、後をひく美味しさなんだそうです。
おすすめは、冷～燗までどれもおいしい！
平目の昆布しめ、鮎の塩焼き、山菜の天ぷら、生春巻き、シーフドサラダ、春雨サラダなどの料理に良く合うそうです。
また、ワイングラスでおいしい日本酒アワードなどを受賞しています。
どちらも、お近くのスーパー、コンビニ、酒販店で購入ができるようです。
また、現在は新型コロナウイルスの影響を鑑み、当面の間、自粛となっていますが、「越後桜酒造」では酒造見学を行っています。
酒造りや歴史、越後桜酒造のこだわりなどの話を交えながら酒蔵を案内してもらえるようです。
また、見学のあとには、蔵｢限定酒｣の試飲や買い物も楽しめるようです。
最高金賞受賞の「越後桜酒造」の日本酒を堪能してみてはいかがですか？
【越後桜酒造】
住所：新潟県阿賀野市山口町1丁目7番地13号
電話番号：0250-62-2033
