【新潟市東区】清湯スープと全粒粉麺が自慢のラーメン店『SHINASOBA 颯々樹 (SASAKI)』が6月15日に閉店…。7月からは新たな店舗を展開予定！

“ラーメンが好きな方”に、悲しい「閉店情報」がガタチラに届きました…。

『SHINASOBA 颯々樹 (SASAKI)』が6月15日(日)に閉店となります。

店舗の場所は、新潟市東区新松崎。

新潟バイパス「逢谷内IC」から車で約5分の場所ですよ！

これまで約8年間愛されてきた人気店ですが、「もっと可能性を広げたい」という思いから閉店を決めたそうです！

営業を通して色々なことを経験・勉強していくうちに、“現店舗では限界がある”と感じたそうで、挑戦に向けて決断したとのこと♪

注目の新店舗は、7月からの立ち上げを計画しているそうですよ！

同店のラーメンの魅力は、鶏ガラや豚、野菜などを煮込んで作る「清湯スープ」です！

“透明感とさっぱりとした味わい”が特徴ですよね♪

栄養価の高い“全粒粉を使用した特注の中細麺”にもこだわっていて、喉越しが良く、スープとの相性も抜群ですよ！

琥珀重ね醤油そば

特に人気の「琥珀重ね醤油そば」は、すっきりとしたスープに芳醇な香りが食欲をそそる一杯！

トッピングの2種類のチャーシューは、嚙むたびに凝縮された旨みが溢れ出しますよ♪

「銀淡麗塩そば」も人気メニューの一つ！

焼あごの香り漂う上品な味わいで、あっさりしながらもコク深い仕上がりですよ♪

また、「芳醇合わせ味噌」は“峰村醸造の味噌2種類”と“長崎の麦味噌”をブレンドした個性豊かな一杯で、“自家製辛味噌”を加えると、また違った味わいを楽しめます！

「ローストポーク丼」や「炙りちゃあしゅう丼」、「大葉明太丼」などのサイドメニューもラインアップしているほか、キッズスペースも完備されているので、親子連れも安心して利用できますよ♪

『SHINASOBA 颯々樹 (SASAKI)』は、6月15日(日)に閉店します。

閉店までは“昼営業のみ”となっているので、営業時間に注意してくださいね！

7月の新店舗はどんな形態になるのか、ガタチラスタッフも楽しみです♪

引き続き、新店の情報を調査していきます！