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【新潟市】和食ブランド「俺の割烹」が新潟県に初出店!『新潟の飯と酒 俺の割烹 ほろよ稲 新潟駅前店』が8月1日にオープン♪“俺のシリーズならではのコスパと味”を満喫しよう!

配信日:2026年07月31日 更新日:2026年07月31日

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◎こんな方にオススメの記事!

・新潟駅周辺のお店を探している
・地酒と県産食材の料理を堪能したい
・「俺のシリーズ」が好き

『新潟の飯と酒 俺の割烹 ほろよ稲 新潟駅前店』8月1日(土)にオープンします!

首都圏を中心に大人気の「俺の」シリーズから、和食ブランド「俺の割烹」が新潟に初出店◎

新潟駅前の人気店『ほろよ稲』がリニューアルして、さらに魅力的なお店に生まれ変わりますよ♪

 

店舗の場所は、新潟市中央区東大通。

「新潟駅万代口」から徒歩で約3分です。

「セブンイレブン 新潟駅前店」の近くですよ!

人気店「ほろよ稲」が、全国11店舗目となる『俺の割烹』ブランドとしてリニューアルオープン!

一流の味を最高のコストパフォーマンスで提供する、“俺のシリーズの和食業態”です♪

地産地消にこだわり、「新潟の豊かな食文化」「俺のシリーズの技法」が融合したメニューを楽しめますよ◎

木の温もりを感じる落ち着いた和空間♪

座敷席がテーブル席に改装され、より快適に過ごせるようになりました!

個室半個室もあるので、様々なシーンで利用してくださいね♪

ガタチラの注目は、『俺の割烹』ならではの豪華なスペシャリティです!

「雲丹殻の饗宴(968円)」は、雲丹の殻を器に見立てて、伊勢エビジュレ・雲丹・いくら・カニを盛り合わせた贅沢な一品◎

看板メニューの「カラスミ蕎麦(1,518円)」は、濃厚なカラスミを贅沢に合わせた大人の味わいですよ♪

また、新潟県産の食材を活かしたメニューも見逃せません!

能生漁港や岩船港などで水揚げされた「のどぐろ/鮭/南蛮えび」など、日本海の海の幸をふんだんに使用♪

低温調理で柔らかく仕上げた「村上牛の肉刺し(1,848円)」は、わさび醤油が旨味を引き立ててくれます!

シメには、魚沼産コシヒカリを使用した「土鍋ご飯」がおすすめ!

「越の若鶏の土鍋ご飯(1合 1,628円)」は、鶏の旨味が染み込んだご飯の香りがたまりません♪

注文ごとに炊き上げて、“いつでも出来たてを味わえる”のが嬉しいポイントです!

食後のデザートには、「俺のガトーショコラ(968円)」を試してみてください!

「俺の」シリーズで長年親しまれている定番スイーツ♪

濃厚なカカオの風味しっとりとした口どけは、お酒を楽しんだ後の締めくくりにもぴったり!

さらに、地酒飲み放題がお得になる「早割クーポン(16時30分までに開始)」も要チェック◎

アクセスも良いので、県外の方のおもてなしにも喜ばれそうですね♪

『新潟の飯と酒 俺の割烹 ほろよ稲 新潟駅前店』は、8月1日(土)にオープンします!

「新潟の美食」「俺のシリーズの逸品」が融合した、新しい和食の世界を楽しんでくださいね♪

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