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【長岡市】「麺の風祥気」の新ブランド『元祖長岡背脂まぜそば元(げん)』が6月11日にオープン!ガッツリ派に嬉しいメニュー展開が魅力♪

配信日:2026年06月28日 更新日:2026年06月26日

アイキャッチ

◎こんな方にオススメの記事!

・まぜそばが大好き
・ガッツリ飯を探している
・長岡市に住んでいる

『元祖長岡背脂まぜそば元(げん)』が6月11日(木)にオープンしましたよ!

3月に惜しまれつつ閉店した「立川マシマシ 長岡店」の跡地に、まぜそば専門店が誕生です♪

 

元祖長岡背脂まぜそば元の外観

店舗の場所は、長岡市要町。

「長岡東バイパス・長倉IC」から車で約5分、宮内駅から徒歩で約10分です。

パチンコ店「NEW LUCKY要町店」の駐車場内ですよ!

【長岡市のオープン情報はこちら!】

長岡市に初出店!24時間営業の定額制フィットネス&パーソナルジム『TRANCE GYM(トランスジム) 長岡店』が6月24日にオープン♪

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元祖長岡背脂まぜそば元の外観

『元祖長岡背脂まぜそば元』は、麺の風祥気(長岡市)」が手がける新ブランド♪

「麺の風祥気」といえば、しおそばが看板メニューの人気ラーメン店ですよね!

複数の店舗で修業を積んだ店主・横山さんが、2012年にオープン♪

創業15年目を迎える節目の年に、新たな挑戦をスタートしました◎

元祖長岡背脂まぜそば元の店主
店主 横山さん

イチ押しメニューは、「まぜ元スペシャル背脂まぜそば しょうゆ(並1,580円)」です!

“4種類をブレンドした甘めの醤油ダレ”は、麺や具材との相性抜群◎

「コロチャーシュー・肉みそ・大角煮」など、肉系トッピングだけでも3種類あります♪

元祖長岡背脂まぜそば元のまぜ元スペシャル背脂まぜそば しょうゆ

また、「まぜ元スペシャル背脂まぜそば しお(並1,580円)」にも注目!

“「麺の風祥気」のしおそばと同じかえしを使用”しているので、同店のファンには堪らない一杯です♪

麺量は、「小200g・並300g・大盛り450g・爆盛り600g」の4種類から選択可能!

“小でも一般的な大盛り程度の量”があるので、ガッツリ派にぴったりです♪

“ライスのサイズ展開が豊富”なところも嬉しいポイント◎

“お好みのライスをセットにする”のが店主おすすめのオーダーですよ!

  • ミニライス(50円)
  • ハーフライス(100円)
  • ライス(150円)
  • 爆盛りライス(250円)
元祖長岡背脂まぜそば元のライスのサイズ展開

さらに、多彩なトッピングも見逃せません♪

「生たまご(50円)/チーズ100円)/辛ネギ(300円)」などで、お好みのカスタマイズを楽しめます!

卓上にある「ニンニク・生姜・豆板醤」なども活用してくださいね◎

元祖長岡背脂まぜそば元の卓上

元祖長岡背脂まぜそば元は、6月11日(木)にオープンしました!

総重量1kgオーバー「まぜ元チョモランマスペシャル(2,680円)」も気になる~♪

大食いに自信のある方は挑戦してみてくださいね◎

ガッツリ派に嬉しいまぜそば専門店に、ぜひ足を運んでみてください!

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