【新潟市】和食居酒屋『隠れや空間 夜座和』のスタッフおすすめ！「北雪 大吟醸YK35」と「夜座和のこだわりおでん」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣 新潟酒月2026

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『隠れや空間 夜座和(やざわ)』

【スタッフのりささんにインタビュー】

【イチオシの新潟清酒】北雪 大吟醸YK35（北雪酒造／佐渡市）

酒造好適米の「山田錦」を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。

芳醇な香りと繊細で深みのある味わいのハーモニーを心ゆくまでご堪能下さい。

【その他取り扱い銘柄】

• 鶴の友（樋木酒造／新潟市西区）
• 久保田 千寿（朝日酒造／長岡市）
• 麒麟山 伝辛（麒麟山酒造／阿賀町）
• 〆張鶴 花（宮尾酒造／村上市）
• 鶴齢 特別純米（青木酒造／南魚沼市）

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①夜座和のこだわりおでん

素材の味を大切に、ゆっくり丁寧に煮込んだ「仕込みおでん」です！

心も体も温まる、やさしい味わいをぜひ堪能してくださいね♪

②五泉名物おばあちゃんのとりかん半身揚げ

五泉駅前にある姉妹店『おばあちゃんのとりかん』の半身揚げを提供！

五泉市のソウルフードで、“皮はパリッと、身はふっくらジューシー”♪

定番のカレー味はやみつきになりますよ◎

店舗情報

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2026年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用