【新潟市】老舗の人気和食店『ふくをよぶ店 かき忠』の店主おすすめ！「朝日山 千寿盃」と「お刺身盛り」のペアリングが絶品♪｜にいがた酒の陣 新潟酒月2026

にいがた酒の陣公認！『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国！(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合！

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『ふくをよぶ店 かき忠』

【3代目店主の橋本宏さんにインタビュー】

【イチオシの新潟清酒】朝日山 千寿盃(朝日酒造／長岡市)

キリッと締まった淡麗辛口の特別本醸造酒！

「すっきりとした口当たり」と「穏やかなふくらみを兼ね備えた」酒質で、冷酒や熱燗など幅広い飲み方で楽しめますよ♪

【その他取り扱い銘柄】

• 吉乃川みなも(吉乃川／長岡市)
• 朝日山 純米大吟醸(朝日酒造／長岡市)
• 鶴齢 本醸造(青木酒造／南魚沼市)
• 麒麟山 伝辛(麒麟山酒造／阿賀町)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

①お刺身盛り

おいしいお刺身を味わうと、新潟清酒がつい欲しくなりますよね♪

ふぐ刺しには、香ばしいヒレ酒(※)も合いますよ！

※温めた日本酒に炙った魚のヒレを入れた日本酒の飲み方

②かきフライ

人気の「かきフライ」もお酒の肴におすすめ！

外はサクッと中はジューシーで、新潟清酒と相性抜群ですよ◎

店舗情報

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

• 利用期間：2026年3月1日～3月31日
• 利用方法：ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK！)
  ※利用店舗にてご飲食される方限定
  ※他の割引・特典併用不可
  ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用