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【新潟市】よね蔵グループの人気居酒屋『越佐の旬と地酒 海老の髭』のスタッフおすすめ!高千代酒造「シン・タカチヨ E-TYPE 始」と「特撰お造り盛合せ」のペアリングが絶品♪|にいがた酒の陣 新潟酒月2026

配信日:2026年02月24日 更新日:2026年02月25日

アイキャッチ

にいがた酒の陣公認!『新潟清酒と食がうまい150店』

新潟県には蔵元が91蔵もあり、全国有数の清酒大国!(2026年1月時点)

新潟が誇る大人気イベント『にいがた酒の陣2026』が今年も注目を集めていますよ♪

今年は「語りたい、味がある。」をテーマに、バラエティ豊かな新潟清酒が大集合!

また、「イベント当日(3月7・8日)に参加できない方にも、新潟清酒を楽しんでもらいたい」という想いから、“新潟清酒と食がうまいお店<150店舗>”をご紹介します♪

3月を『新潟酒月(にいがたさかづき)』と題し、期間中に参加店で使える「その日オススメの新潟清酒1杯が無料になるクーポン」を配信中◎

3月は色々な飲食店を巡って、新潟清酒を“いつもよりもっと”楽しみましょう♪

『海老の髭(えびのひげ)』

海老の髭

【フロア係の寺尾萌さんにインタビュー】

音楽鑑賞です。

友人や家族での食事はもちろん、会社の接待や特別な日の食事などにもおすすめです。

【イチオシの新潟清酒】シン・タカチヨ E-TYPE 始(高千代酒造/南魚沼市)

海老の髭

髙千代酒造の“限定人気シリーズ”です!

カタカナシリーズは「昼呑み」をコンセプトにしていて、“アルコール度数が低い”のが特徴♪

「日本酒を試してみたい」という方にもおすすめですよ◎

【その他取り扱い銘柄】

  • 麒麟山ユキノシタ(麒麟山酒造/阿賀町)
  • 極上吉乃川 吟醸(吉乃川酒造/長岡市)
  • 鶴齢 純米大吟醸(青木酒造/南魚沼市)
  • 〆張鶴純(宮尾酒造/村上市)
  • 村祐 純米大吟醸 黒ラベル(村祐酒造/新潟市)

新潟清酒に合うオススメの「酒の肴」

特撰お造り盛合せ

海老の髭

佐渡沖の鮮魚を中心に、新鮮なお刺身を味わえる一品!

「五点/七点盛り」と選べて、人数に応じて切身の数も変更してくれますよ♪

店舗情報

海老の髭

住所:新潟市中央区古町通八番町1433-2
電話:025-210-5807
営業時間:夜17:00〜0:00
定休日:日曜日(月曜日祝日の場合営業、翌日休み)
公式ホームページ

にいがた酒の陣 新潟酒月 特別クーポン

  • 利用期間:2026年3月1日~3月31日
  • 利用方法:ご注文時にクーポン提示(この画面を提示でOK!)
    ※利用店舗にてご飲食される方限定
    ※他の割引・特典併用不可
    ※1回の来店あたり、お1人様1回までの利用

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