“クラフトビールが好きな方”に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました♪

地域に溶け込むような隠れ家的醸造所『ムギノミツ.(mugi no mitsu)』が8月8日(金)からプレオープンしましたよ！

クラフトビール好きにはたまらない隠れ家スポットが誕生しましたね♪

 

 

店舗の場所は、新潟市秋葉区新町。

新津駅 東口から徒歩で約10分で、「ヨシオカ時計店」の隣です。

店主の「自分の手で作ってみたい」という好奇心が原点となり、“醸造から瓶詰めまでを手作業で行っている”こだわりの詰まった醸造所です！

「醸造を開始してから少しずつ歩みを重ね、ようやくこの日を迎えることができました」という店主の想いからは、一歩一歩を大切に積み重ねてきた真摯な姿勢が伝わってきますね♪

店名の『ムギノミツ.』は、「黄金色のビールは“麦から生まれるご褒美の蜜”のような存在」と考える想いが込められていますよ！

素敵なネーミングですね♪

同店は、併設されたタップルーム(イートインスペース)でクラフトビールを楽しめるのが魅力！

現在提供されているクラフトビールは、“3種類(PALE ALE／WEIZEN／IPA)”です♪

それぞれが同店の“特別な出発点”となるファーストバッチ(初仕込み)とのこと。

名前はまだ検討中とのことですが、どんな味わいなのか気になりますね！

また、同店は“食べ物の持ち込みが可能”です◎(※フードの提供はありません)

ビールに合うおつまみを見つけながら、自分だけのペアリングを楽しめるのも同店ならではの醍醐味ですね♪

食べ物を持ち込みする際は、匂いの強い食べ物は控えるようご注意ください。

店内は落ち着いた雰囲気で、まさに隠れ家のような空間♪

週末にふらっと訪れて、静かに心をほどくような特別なひとときを過ごせますよ！

家族や友達と一緒に利用するのはもちろん、おひとり様でも気軽に立ち寄りやすいのも嬉しいですね♪

カウンター席で、店主やお客さまと会話を楽しみながら過ごすのもおすすめですよ◎

グランドオープンは9月中を予定していて、当面はプレオープンとして「金・土曜日17時～20時」の営業となります。(2025年8月18日時点)

現時点の支払方法は「現金／クレジットカード(※今後拡大予定)」となるほか、駐車スペースが用意されていないため、公共交通機関でのアクセスがおすすめです！

車で行く際は、近隣のコインパーキングを利用しましょう。

 

 

『ムギノミツ.』は、“ビール好きにはたまらないスポット”となりそうですね♪

地域に根付く醸造所として、これからの展開にも期待です！

忙しい日常を忘れて、『ムギノミツ.』の美味しいクラフトビールで特別なひとときを過ごしてみませんか？

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