【新発田市】県内唯一の店舗が約2年間の営業に幕…。『牛たん炭火焼 仁(じん) 新潟分店』が4月30日に閉店。

店舗の場所は、新発田市中央町。

「新新バイパス 新発田IC」から車で約10分、新発田駅から徒歩で約15分の場所です。

「麻布 DINER 六本木」のある「新道館」の1階ですよ！

【新発田市の閉店情報はこちら】

【新発田市】約14年間の歴史に一区切り…。地域で親しまれる洋食店『藤屋食堂』が5月末から休業。

『牛たん炭火焼 仁』は、仙台市に本店を構える“牛たん専門店”！

熱血牛たん職人「鈴木仁さん」が営む、知る人ぞ知る名店です◎

全国に6店舗を展開していて、2024にオープンした『新潟分店』は県内に唯一の店舗となります。(2026年4月21日時点)

肉本来の味を追求した「炙り牛たん」は、“たん元に近いやわらかい部分”のみを使用！

通常は1本から3～4人前取れるところ、1～1.5人前しか取れない希少部位を提供しています◎

“筋や脂ののり方によって切り方を変えている”ので、分厚くカットしても噛み切れるやわらかさ！

絶妙な焼き加減で旨味を凝縮し、“外は香ばしく中はジューシー”な仕上がり♪

また、ランチメニューも大人気！

おすすめの「牛たん定食」は、テールスープ・麦飯・とろろがセットで食べ応え抜群♪

テールスープを使用した「麻婆豆腐セット」など、同店ならではの味も楽しめます◎

ほかにも、｢牛たんカレー／牛たんシチュー」など多彩なラインアップ！

和洋中の幅広いメニューから選べるところも嬉しいですね♪

公式LINEに登録した方には、お得なクーポンを配布中！

2,000円or2,500円の飲み放題時間を、90分から120分に延長できます◎

仙台発祥の牛たん専門店の閉店は残念ですが、この機会に足を運んでみてくださいね！

『牛たん炭火焼 仁 新潟分店』は、4月30日(木)に閉店となります。

23時まで営業しているので、仕事帰りにも気軽に利用できますよ！

約2年間の営業、本当にお疲れさまでした！