「背脂中華を食べたい！」という方に、おすすめの「飲食店情報」をガタチラがお届けします！

2021年8月に閉店した『中華亭』が『本場 燕三条中華そば 笹口 中華亭』として、場所を変えて復活しました♪“燕三条系の背脂中華”が人気のお店ですよ！

ラーメンが大好きなガタチラスタッフが早速行ってきましたよ♪同店の魅力をたっぷりとご紹介します！

同店は、新潟市中央区笹口で“40年以上営業していた老舗店の味”を引き継いだお店です！「本格的な背脂ラーメンをリーズナブルに食べられる」と多くの方が通っていました♪

プレオープン期間中にも拘わらず、復活のお知らせを聞いたファンで賑わっていましたよ！

4月のグランドオープンからは、なんと“24時間営業に挑戦する”とのこと♪仕事前に名店のラーメンが食べられるのが嬉しいですよね！

店内には、カウンターとテーブル席、小上がり席があるので、お一人様から家族連れまで利用しやすいですよ！

元気いっぱいの店員さんが親切に接客してくれるので、初めての方でも安心です♪

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メニュー

定番の「中華そば(850円)」のほか、「岩のり中華(1,050円)／メンマ中華(1,150円)／ワカメ中華(1,150円)」などがラインアップ！

「チャーシュー麺セット ライス付き(1,150円)」や「角煮定食(1,150円)」などの定食セットもありますよ♪

また、ランチタイム(10時～14時)には、「角煮定食」が「懐かしの中華そば定食(1,000円)」になります♪無くなり次第終了なので、早めに行くのがオススメですよ！

※プレオープン期間(3月中)は並盛のみの提供

さらに、「0円卓上調味料」が充実しているのも魅力的です！

“自家製キムチ／生姜／辛子高菜／玉ねぎ”が、全て無料でトッピングできます♪

自分好みの「カスタムラーメン」にできるのが嬉しいですね！

「懐かしの中華そば定食(1,000円)」

まずは、「懐かしの中華そば定食」を注文！

“中華そば・角煮・ライス”がセットになっているメニューです♪

ボリューム満点の「角煮定食」を、“ランチタイム限定でお得に食べられる”のは嬉しいですよね！

醬油ベースのスープには、“燕三条系の特徴である背脂”がたっぷり！

シンプルながらも旨味が凝縮されていて、食欲が刺激されますよ♪

平打ちの太麺は、もっちり食感で小麦の香りがしっかり感じられます！

つるつるとした喉越しと程よいコシが堪らない…♪

“スープの旨味と背脂のコク”をしっかりと絡めとり、クセになる味わいです！

ガタチラスタッフは、卓上の「辛子高菜」と「玉ねぎ」で味変してみました！

“ピリッとした辛み”が加わることで、全体の味が一気に引き締まりますよ♪

口の中がさっぱりするので、最後までおいしく食べられます！

さらに、セットの「角煮」が絶品…！

じっくりと煮込まれた豚肉に甘辛いタレが染み込んでいて、ご飯がどんどん進みます♪

お肉はほろっと崩れるほど柔らかく、“脂身のとろけるような食感”も堪りませんよ！

「岩のり中華(1,050円)」

お次は、「岩のり中華(単品)」が運ばれてきました！

背脂ラーメンのトッピングといえば「岩のり」がマスト♪たっぷりと盛られているのが嬉しいですよね！

鼻に抜ける磯の香りに食欲が刺激されます…♪

“醤油のキレ・脂身のコク・岩のりの風味”が絶妙なバランスで、海の旨味が溶け込んだような味わいを楽しめます！

“燕三条系の力強い味わい”に、「岩のり」が加わることで、より深みのある一杯に進化♪

ラーメンを贅沢に味わいたい方に、ぜひオススメしたいメニューですよ！

“濃厚なスープ”と“モチモチの麺”がクセになって、通いたくなるお店です！

復活を果たした『本場 燕三条中華そば 笹口 中華亭』に、皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね♪

店舗情報

店舗の場所は、新潟市東区山木戸。

「RA-MEN OGIKAWA(ラーメン オギカワ) 山木戸店」の跡地です。