「油そばが食べたい！」という方に、おすすめの「飲食店情報」をガタチラがお届けします！

2024年12月にオープンした『柿川亭 新大前店』は、皆さんご存じですよね♪ヘルシーで美味しい「油そば」が評判のお店ですよ！

ガタチラスタッフが取材してきたので、同店の魅力をたっぷりとご紹介します♪

同店は、人気の油そば専門店『柿川亭 長岡本店』のフランチャイズ1号店です！“全国展開への第一歩となるお店”だそうですよ♪

タレと油を麺に絡めて食べるシンプルな料理だからこそ、“お店のこだわりがダイレクトに感じられるジャンル”です！

長岡の名店の味を、新潟市内でも食べられるのは嬉しいですね♪

店内はカフェのようなオシャレ空間で、どなたでもくつろげる雰囲気…♪テーブル席とカウンター席があり、色々なシーンで利用できますよ！

新潟大学に近いこともあり、大学生のグループで賑わっていました♪

注文方法は、券売機での“食券の購入”です！

通常の「油そば」を、「塩味のタレに変更(50円)」や「魚介かつおのタレに変更(100円)」でカスタムできますよ♪

さらに、“トッピングが20種類近く”あります！「半熟卵(120円)」のほか、「明太子マヨネーズ(120円)」や「かぐら南蛮みそマヨ(120円)」などが豊富にラインアップ♪

自分好みのトッピングを探すのも楽しそうですよね！

トッピングに迷ってしまう方は、定番メニューを参考にしてくださいね♪

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「油そば 並盛(830円)」

まずは定番の「油そば 並盛」を注文！

“麺／チャーシュー／メンマ／海苔”の王道シンプルな一品で、黄金色に輝く丼ぶりが美しいです…♪

卓上にある「油そばを初めて食べる方へ」に従い、酢とラー油をかけて混ぜ合わせます！

麺の下に隠れているタレと油の香りが食欲を刺激しますよ♪

この混ぜ合わせる時間が、“油そばの醍醐味”ですよね！(笑)

小麦粉の配合からこだわった太麺は、もっちり食感！

タレをしっかりと絡め取り、“小麦の香りとタレの旨味”が噛むほどに口いっぱいに広がりますよ♪

スープが無い分、凝縮した旨味がガツンと伝わってきます！

同店では、“米ヌカから抽出した国産の米油”を使っているそうですよ！

油そば特有の重たさが無いので、“最後までさっぱりと食べられる”のもオススメポイントです♪

「グルテンフリー油そば(1,000円)」

お次は、「グルテンフリー油そば」を頼んでみました！

スープのない油そばは、実は“ラーメンよりもカロリーや塩分が抑えめ”なんだとか♪

さらにグルテンをカットしているので、ダイエット中の方にもオススメの一杯ですよ！

麺にもしっかりとコシがあり、“通常の油そばと遜色のない美味しさ”です！

ラー油をたっぷりかけても罪悪感ゼロ(笑)

「油そばを食べたいけど健康面が気になる」という方も、ぜひ注文してみてくださいね♪

「チャーシュー丼 (400円)」

ボリュームたっぷり食べたい方は、「チャーシュー丼」を追加するのもオススメ！

丼いっぱいに盛り付けられた細切れのチャーシューは、ジューシーな旨味が口の中に広がります♪

ご飯との相性ももちろん抜群で、箸が止まりませんよ！

半熟卵の茹で加減が絶妙で、“とろっとした食感”が堪りません♪

“チャーシューの旨味・タレのコク・ネギのピリッとした辛味・半熟卵のまろやかさ”が、やみつきになる味わいです！

お腹いっぱい食べたいときに、ぜひ追加したい一品ですよ♪

どのメニューも細部までこだわりが感じられ、大満足でした！！

ガタチラスタッフは、次回はトッピングをたっぷりしてみたいと思います♪

『柿川亭 新大前店』の旨味たっぷりの油そばを食べに、皆さんもぜひ足を運んでみてくださいね！

店舗情報

店舗の場所は、新潟市西区大学南2丁目。

新潟大学周辺の住宅地の中にあります。