“和食が好きな方”に、嬉しい「オープン情報」がガタチラに届きました♪

『美味しいおかず、時々おでん Local dining わだの』が1月29日(水)にオープンしますよ！

(⑉>ᴗ<ﾉﾉﾞ✩:+✧︎⋆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

店舗の場所は、長岡市永田。

「ひな鳥金子 新保店」の近くで、「お食事処 一文字」の跡地です。

「3ヵ月しか食べられない店 Kitchenわだの」の姉妹店である「Catering割烹 わだの」が新店をオープンします！

「Catering割烹 わだの」は、“気軽に和食を楽しむお店”をコンセプトに、地元の農家から仕入れた旬の食材を使った料理を提供しています♪

季節感を大切にしたお弁当販売や出張料理にも対応していて、幅広いシーンで利用できますよね！

公式SNSには、彩り豊かで美味しそうな写真がズラリと並んでいます！

新店は、“昼は和食ランチ、夜はおばんざいとおでんの居酒屋”というスタイルで営業を開始するそうです♪

温かさあふれるお店作りを目指していて、“どこか懐かしくて、美味しいご飯でほっとできる場所”にしたいとのことですよ！

「五味五色五法」という日本料理の基本を意識して、調理をしているとのことです！

味だけでなく、栄養バランスや見た目の美しさにもこだわっているのが特徴で、生産者の方の想いも込めて料理を提供しているそうですよ♪

“居酒屋”ということなので、おいしい料理と一緒に楽しめる“お酒”のラインアップにも期待しましょう！

ガタチラスタッフは、新鮮な長岡野菜を使った「おでん」に注目しています！長岡には、“巾着なす”や“里芋”、“雪大根”といった美味しい野菜が豊富に揃っていますよね♪

「おでん」は既存店で目にする機会が少なかったので、どのように調理され、盛り付けられるのか楽しみです！

また、系列店ではイベント時期にスイーツも販売していて、昨年の母の日には「特製カーネーションタルト(40ホール限定)」が提供されました！

バニラが香るカスタードクリームに、苺で作ったカーネーションが特徴的の、見た目も楽しめる華やかな特製タルトでしたよね♪

「コーヒーチョコレートタルト」や「チーズケーキ」も登場していて、おかずはもちろん、おでんやスイーツなど、新店でのラインアップに今から注目です！

『美味しいおかず、時々おでん Local dining わだの』は1月29日(水)にオープンです！

同店ではオープニングスタッフを募集中とのことなので、気になる方は問い合わせてみてくださいね♪

ガタチラスタッフもさっそく足を運びたいと思います！

美味しい長岡野菜を食べに行こう♪