【新潟市東区】22周年を迎えるカフェ『喫茶はなことば』の「モーニングセット(600円)」をご紹介！ボリューム満点の“分厚いトースト”を朝7時から楽しめる♪

長年地域で愛される『喫茶はなことば』

『喫茶はなことば』は、2004年10月にオープン。

それ以前は、1985年から「スナック花言葉」として営業していましたよ！

スナック時代は漢字で「花言葉」、喫茶店になってからはひらがなの「はなことば」にしたそうです♪

オーナーの比佐子さんは、「いつか喫茶店をやりたい」と若い頃から思っていたそうで、現在は娘さんやお嫁さんの紀美さんと一緒にお店を営んでいます。

平日は近所の方や会社関係の方など、常連のお客様が多く訪れています！

土日祝日には、若い方や親子連れも訪れるそうですよ♪

おすすめメニューの紹介

『喫茶はなことば』では、モーニングからランチまで、多彩なメニューがラインアップ♪

今回は「モーニングセット」「小倉トースト」「フレンチトースト」の3品をいただきました！

① モーニングセット

朝から楽しめるのが、こちらの「モーニングセット（600円）」！

分厚いトーストをはじめ、目玉焼きやベーコン、サラダなどが一皿に盛り付けられた、ボリューム満点のセットです♪

トーストはマーガリンを塗ってから焼き上げ、しっかりとした厚みがあるのも特徴◎

目玉焼きや野菜なども付いているので、朝からしっかり食べたい方にもおすすめ◎

「パンがとにかく厚い！」と驚かれるお客様が多いそうですよ♪

セットのドリンクは、「コーヒー／紅茶／アイスコーヒー／アイスティー」の4種類から選べます。

② 小倉トースト

モーニングとあわせてチェックしたいのが、「小倉トースト(200円)」！

マーガリンを塗って焼き上げたトーストに、小倉がたっぷりトッピング♪

小倉のやさしい甘さにマーガリンのほどよい塩味が重なり、甘さと塩味のバランスが絶妙◎

小倉に使う小豆は、比佐子さんが“手作り”しているとのこと！

フードはできるだけ既製品を使わず、手作りすることを大切にしていますよ♪

③ フレンチトースト

朝の時間帯から楽しめる「フレンチトースト(700円)」もおすすめ♪

やわらかく焼き上げられたフレンチトーストには、ホイップクリームが添えられています◎

ふわっとやわらかく、中はしっとりとした“ふわトロ”食感！

甘さもほどよく、ホイップクリームと合わせても重たすぎない味わいです◎

セットのドリンクには、「アイスティー」をチョイス♪

すっきりとしたアイスティーは、フレンチトーストとよく合いますよ！

トーストと一緒に楽しみたい厳選コーヒー

モーニングと一緒に楽しむドリンクには、ホットコーヒーがおすすめ♪

ブラジル産の豆をベースに、コロンビア・インドネシア産の豆をバランス良く配合し、深煎りで焙煎したコーヒーです。

香り高く、苦みとコクが感じられる「コーヒーといえば」という味わいで、濃厚な中にほのかな甘みも感じられるのが特徴◎

食べ応え満点のトーストと一緒に、温かいコーヒーを楽しんでくださいね♪

お客様に寄り添う、アットホームな喫茶店

取材させてもらった方は、オーナーの瀧澤比佐子さん(左)とお嫁さんの紀美さん(右)です。

比佐子さんを中心に、娘さんや紀美さんとご家族で営まれています。

取材中のお二人のやり取りからも温かい人柄が伝わり、“アットホーム”という言葉がぴったり♪

毎日のように訪れる常連客も多く、それぞれ“いつもの席”が自然と決まっているのだとか。

そんなお客様に合わせて、少しずつお店の形も変えてきました。

オープン当初は8時開店でしたが、朝早くから来店されるお客様が増えたことをきっかけに、7時からの営業にチェンジ！

朝早くからモーニングを楽しめるお店を探して、今では遠方から訪れる方も♪

フェリーで北海道へ向かう前に立ち寄る方や、横浜から訪れた方もいるそうですよ！

さらに、“一人ひとりに合わせた料理づくり”も大切にしています！

年配のお客様には料理を柔らかめに仕上げたり、お肉を食べられない方には魚を用意したりと、できる範囲で対応しているとのこと。

大切にしていることを尋ねると、比佐子さんから返ってきたのは「やっぱりお客様ですね」という言葉。

温かな心遣いが『喫茶はなことば』の魅力です◎

アクセス

店舗の場所は、新潟市東区北葉町。

新潟交通「北葉町」バス停から徒歩で約1分。

新潟バイパス「紫竹山IC」から車で約14分です。

地域のお客様に長年愛される『喫茶はなことば』で、温かいモーニングタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか♪