◎こんな方にオススメの記事！
・新潟伊勢丹をよく利用する
・加島屋の定番商品が好き
・お惣菜をチェックしたい
新潟伊勢丹にある『加島屋ショップ』が9月19日(土)にリニューアルオープン！
広くきれいになった店内には、“イートイン席(4席)”が新登場♪
さらに「新潟伊勢丹ショップ限定の洋風惣菜」や「Tsubamesanjo Bitとのコラボメニュー」もラインアップしますよ！
“一日限定30食”のイートインメニュー「さけ親子丼」と「鮭づくし丼」などを実食レポートします◎(取材日：2026年9月17日)
『加島屋』とは
新潟伊勢丹でおなじみの『加島屋ショップ』がリニューアル！
売場がこれまでよりも“広くきれいな空間”へと生まれ変わり、商品をゆっくり選べるようになりました♪
注目したいのが、新しく設けられた「イートインスペース(4席)」です！
「加島屋の商品を使った料理を実際に味わい、気になった商品を手に取るきっかけにしてほしい」という思いから作られたそうですよ◎
本店にかつてあった“茶屋長作”のメニューを思い出しますね♪
イートインメニューは、「さけ親子丼」と「鮭づくし丼」の2種類！
どちらも“佐渡産コシヒカリ”を使用していて、加島屋自慢の鮭やいくらとの相性も楽しめますよ◎
「(2種類合わせて)一日限定30食」の提供となるので、気になる方は早めの時間帯がおすすめです♪
また、「新潟伊勢丹ショップ限定の洋風惣菜」も登場！
「Tsubamesanjo Bit」とのコラボメニューなど、ここでしか楽しめない商品にも注目です！
定番の「さけ茶漬」などの商品も並んでいるので、新潟土産や贈り物にもぴったりですよ◎
さけ親子丼(イートインメニュー)
加島屋の人気メニュー「さけ親子丼(1,650円)」です！
ご飯の上には、“脂ののったキングサーモンの焼きほぐしと艶やかないくら”がたっぷり♪
大葉やわさびの彩りも加わり、丼を見た瞬間から食欲をそそられます！
加島屋自慢の「焼ほぐし」は、口に入れると鮭本来の旨みがふわっと広がります♪
しっとりとした身にほどよい塩気が効いていて、温かいご飯との相性はもちろん抜群◎
噛むほどに“鮭の風味”を感じられ、ご飯がどんどん進みますよ♪
もうひとつの主役が「いくら」です！
口の中でプチッと弾けると、とろりと濃厚な旨みが広がります♪
鮭のしっとりとした食感と、いくらの弾けるような食感が一緒に楽しめるのも「親子丼」ならでは◎
具だくさんの味噌汁と漬物もセットになっているので、満足感もしっかりありますよ♪
鮭づくし丼(イートインメニュー)
鮭好きにはたまらない、「鮭づくし丼(1,320円)」です♪
2種の鮭の焼きほぐしと、さけといくらの糀漬を贅沢に盛り付けた一杯！
丼いっぱいに鮭の魅力が詰まっていて、見た目からもワクワクしますね♪
焼ほぐし身は“香ばしさと旨み”が感じられ、ほどよい塩気がご飯を進ませます♪
やわらかなサーモンに、いくらのプチッとした食感がアクセント！
そのまま味わうのはもちろん、わさびを少し添えるのもおすすめ◎
キリッとした辛みが加わることで、“鮭の濃厚な旨み”がさらに引き立ちますよ♪
テイクアウトで楽しめるメニュー
加島屋×Tsubamesanjo Bit コラボリゾット(1,620円)
加島屋と「Tsubamesanjo Bit」のコラボメニューにも注目！
「味噌漬けのキングサーモン」を使ったリゾットは、“和の味わいとイタリアンが融合”した一皿♪
キングサーモンの奥深い旨みに、豆乳を使ったまろやかなクリームが重なります！
芳醇な香りのポルチーニ茸も加わり、和の食材と洋の味わいが見事に調和していますよ◎
豆乳クリームはコクがありながらもやさしい口当たりで、上品に楽しめるのもポイント♪
キングサーモンコロッケ(432円)
ガタチラおすすめのお総菜は、「キングサーモンコロッケ」です♪
中のほくっとした食感が心地よく、サーモンの旨みもしっかり感じられますよ◎
その他にも「キングサーモンフライ」などたくさんのお惣菜があるので、毎日通っても飽きませんね♪
「加島屋×Tsubamesanjo Bit コラボリゾット」や「キングサーモンコロッケ」などのお惣菜は、イートインコーナーでの飲食はできないので注意してください！
新潟伊勢丹ショップ限定の洋風惣菜
おうちの食卓を華やかにしてくれる、“新潟伊勢丹ショップ限定の洋風惣菜”も要チェックです！
「づけキングサーモン(香草オリーブ)」をはじめ、「サーモンとカリフラワーのマリネサラダ」や「炙りキングサーモン押し寿司」などがラインアップ♪
食卓にもう一品プラスしたい時などに活躍すること間違いなし◎
なかでも「づけキングサーモン(香草オリーブ)」は、9月19日(土)～23日(水・祝)の期間限定で“100g入540円”の特価販売♪
気になるお惣菜をいろいろ選んで、おうちでゆっくり味わいましょう♪
もちろん、加島屋の定番商品もラインアップ！
「さけ茶漬」などのお馴染みの商品は、ご自宅用はもちろん、新潟のお土産や贈り物にもおすすめです♪
リニューアルオープン記念特典
リニューアルオープンを記念した嬉しい特典も用意されています！
- 北海道ほたてスープ(5g×4袋入)：購入先着1,000名様にプレゼント
- オリジナルストラップ：9月19日(土)～23日(水・祝)の期間中、7,560円以上お買い上げの各日先着50名様に進呈
どちらも数量限定なので、気になる方は早めにチェックしてくださいね♪
ガタチラは「オリジナルストラップ」をゲットしたいと思います◎
アクセス
店舗の場所は、新潟市中央区八千代にある「新潟伊勢丹」の地下1階です。
「新潟駅」から徒歩で約10分、「新潟バイパス・桜木IC」から車で約11分ですよ！
加島屋の定番商品や限定商品を購入できるほか、イートインも楽しめる新店の誕生です◎
リニューアルオープンした『加島屋ショップ』へ、ぜひ皆さんも足を運んでくださいね♪
